Vindecă-ți intestinul - Stocker-Verlag
Dieta GAPS - nutriție bogată în nutrienți pentru sănătatea internă
Descriere
UITĂ-TE ÎN CARTE
Echilibrarea greutății și vindecarea diferitelor boli mentale și fizice - asta poate face dieta GAPS. Deoarece o floră intestinală tulburată este principala cauză a multor boli până la tulburări de concentrare, depresie, neurodermatită și astm. Aceste conexiuni între nutriție, digestie și bunăstare fizică sunt explicate în introducere; cele 180 de rețete din această carte de bucate redau apoi sănătatea intestinală!
Autorii:
Hilary Boynton a absolvit Universitatea din Virginia cu o diplomă în psihologie și este medicină holistică și nutriționistă în Massachusetts. Ea se bazează pe „filosofia paleo”, „dieta epocii de piatră”, precum și pe cunoștințele Fundației Weston A. Price și Mișcarea de sănătate ancestrală. Mama a cinci copii lucrează și ca profesoară de bucătărie și știe din propria experiență că nutriția adecvată este medicament.
Mary G. Brackett este un fotograf instruit de la Massachusetts College of Art and Design și s-a angajat în nutriția holistică de mai mulți ani. Ca mamă căsătorită a unui fiu, gătitul este marea ei pasiune.
Dr. Natasha Campbell-McBride și-a finalizat diploma de medicină cu două diplome postuniversitare în neurologie și nutriție. Conceptul GAPS (sindromul intestinal-cap-corp) pe care l-a dezvoltat este folosit deja de peste 1.000 de consultanți GAPS certificați în 30 de țări.
ISBN 978-3-7020-1536-7
Hilary Boynton/Mary G. Brackett
Vindecă-ți intestinele!
Dieta GAPS
Nutriție bogată în nutrienți pentru sănătatea internă
Cuvânt înainte de Dr. Natasha Campbell-McBride
Tradus din engleză de Tanja Bruxmeier
328 pagini, 160 ilustrații color, 180 rețete, brosch.
19,90 €