Vinetă Caponata - Alimentație sănătoasă; arzătoare naturale de grăsimi

Un preparat vegetal vegan italian care poate fi consumat ca fel principal sau ca garnitură la un preparat din pește sau carne.

Ingrediente pentru 4 porții:

600 g Vânătă, 2 tulpini de țelină, tablă mică de roșii decojite, 3 ceapă mică, 2 căței de usturoi, 1 lingură capere, 12 linguri măsline verzi, 4 linguri oțet de vin roșu, 1 lingură zahăr,? Buchet de busuioc, 2 linguri de nuci de pin, 6 linguri de ulei de măsline? Ciorchine de oregano, sare, piper

Pregătire pentru 4 persoane:

Mai întâi spălați și tăiați vinetele. Apoi spălați țelina, îndepărtați firele și tăiați-le în bucăți mici.

Acum curățați și tocați ceapa și usturoiul. Se spală ierburile scurt și se toacă mărunt.

alimentație
Caponato de vinete siciliene Acum luați 5 linguri de ulei de măsline și încălziți-l într-o tigaie, prăjiți cuburile de vinete bine în jur și adăugați sare și piper după gust.

Adăugați ceapa, usturoiul și țelina în tigaie și sotati totul scurt. Acum amestecați ierburile.

Acum vin și roșiile cu ele Măsline și Capere la.

Acoperiți și lăsați legumele întregi să se gătească timp de aproximativ 20 de minute.

În cele din urmă, condimentați cu oțet, zahăr, sare și piper.

Prajiti nucile de pin uscate intr-o tigaie separata si ornati legumele cu ele.