Vinete coapte - doar patru ingrediente, incredibil de aromate - un praf de delicios
Postat pe: 23 iulie 2018 de Marsha
Dacă îți plac vinetele, îți vor plăcea aceste vinete coapte. Sunt făcute foarte ușor din doar patru ingrediente și au un gust excelent și complet aromat. În mod natural sărac în calorii și sănătos.
Combinația de ierburi aromate și roșii fructate este excelentă. Cu o bucată de pâine proaspătă, perfectă!
De asemenea, vinetele și roșiile merg atât de bine împreună. Există un sos grozav de la Jamie Oliver - Chiftele alla Norma - care ne place și care este, de asemenea, făcut cu o bază de vinete și roșii.
Din păcate, doar sosul de roșii nu este uneori atât de puternic, atât de rotund. Nici nu știu cum să-l descriu, dar vei înțelege când vei încerca acest delicios preparat vegetarian.
🔪 Acesta este cât de ușor este să pregătiți vinetele coapte
- Folosiți un cuțit mare, ascuțit sau un feliator de legume pentru a tăia vinetele în felii de aproximativ 5 mm grosime
- Acum alternează sosul de roșii, ierburile și condimentele cu feliile de vinete într-un vas de copt
- La sfârșit, presărați brânza în mod uniform deasupra și gătiți la cuptor pentru 40-50 de minute
Dacă doriți, puteți rafina vinetele coapte cu feta sau ricotta. Am încercat deja și are un gust foarte bun.
Dacă nu vă pasă de calorii, alegeți mai multă brânză. Nu puteți folosi niciodată cu adevărat suficient brânză. Mai ales când este gratinat și se topește ușor. Orrr, îmi udă gura.
Timpul de gătit depinde foarte mult de cât de groase vă tăiați feliile de vinete. Mi-am feliat vinetele sub 4 mm sub un avion. Dacă feliile dvs. sunt mai groase sau mai subțiri, timpul în cuptor trebuie prelungit sau scurtat în consecință.
Vinetele trebuie să fie fierte și moi cu grosimea specificată în timpul specificat în rețetă. Desigur, fiecare cuptor se coace puțin diferit, dar nu ar trebui să existe abateri majore.
Pericol: Rețeta completă cu cantități și informații nutriționale se găsește în partea de jos. Doar continuați să derulați:-)
🍆 Vinete la grătar
De asemenea, ne place să punem vinete pe grătar. Pentru a face acest lucru, tăiem fructele în jumătate, le tăiem în formă de cruce, le sare și le ungem puțin și apoi le punem pe grătar.
Doar asigurați-vă că nu vă tăiați pielea, doar până chiar înainte de ea.
Nu mâncăm coaja cu noi, ci doar scoatem pulpa (carne vegetală?:-D). Trebuie să-l încercați, este total simplu și delicios.
Practic, poți mânca pielea de vinete cu tine, nu este deloc o problemă. De asemenea, nu sunt decojite pentru această rețetă. Dar la grătar, coaja devine foarte întunecată și nu mai este cu adevărat gustoasă.
Nu ar trebui să mănânci cele mai comune vinete de culoare purpuriu închis crude. Conțin prea multe substanțe amare și solanină. De asemenea, consistența nu este plăcută. De fapt, au cel mai bun gust atunci când sunt bine condimentate și gătite complet.
Și, bineînțeles, vinetele coapte sunt extrem de prietenoase cu cifra, cu doar 137 de calorii pe porție și 2 Smartpoint-uri Weight Watchers. O porție conține, de asemenea, aproximativ 16 g de carbohidrați și 9 g de proteine.
Prin urmare, acestea sunt perfecte și ca acompaniament pentru o parte principală puțin mai generoasă sau, de exemplu, pentru paste. Pastele sunt întotdeauna destul de puternice și au o mulțime de calorii.
De aceea îmi place să le combin cu un sos cu conținut scăzut de calorii sau, dimpotrivă, cu un sos bogat în calorii cu tăiței de dovlecei.
Pur și simplu purificați câteva vinete pentru un sos delicios de paste. De asemenea, îl puteți îngheța în porții atunci când faceți curățare.
La urma urmei, depinde întotdeauna de echilibrul general. Adăugarea multor legume la preparatele bogate în calorii este întotdeauna o idee bună. Din acest motiv, adaug broccoli la gnocchii mei cu brânză Mac'n.
Acest lucru face ca rețeta să fie mai sănătoasă, mai puține calorii pe porție și are un gust fantastic.
Puteți păstra vinetele terminate la frigider timp de 1-2 zile și apoi pur și simplu le reîncălziți. Este posibil să fie nevoie să adăugați puțin lichid, astfel încât să nu se usuce prea mult.
De asemenea, puteți prepara vinete coapte dimineața/după-amiaza și coaceți-le doar atunci când aveți nevoie de ele. Nu l-aș lăsa acolo peste noapte.
Poate îți place și tu?
Dacă vă plac legumele coapte, atunci trebuie să încercați legumele mele de iarnă coapte cu sucuk. Dacă doriți să îl păstrați vegetarian, lăsați doar cârnații cu usturoi.
Supa mea de roșii făcută din roșii coapte și năut este, de asemenea, foarte delicioasă. Ador doar vasele de cuptor! Mai ai chips-uri? Apoi faceți o frittata de cuptor din ea!
Dacă îți place rețeta mea, aș fi foarte încântat de un rating de 5 stele din rețetă! Etichetați-mă pe Instagram #einepriselecker @einepriselecker dacă ați gătit ceva.