Vinete din cuptor ›Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

Informații despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și carbohidrați

Vinete din cuptor

vinete

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1 vinete mari (aprox. 250g)
  • ½ cutie de roșii tăiate cubulețe (cutie)
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 70g brânză la alegere (de ex. Grana Padano)
  • Sare, piper, ierburi (ierburile italiene merg bine)

Pregătire:

Mai întâi spălați vinetele și tăiați-le în felii de aproximativ 2cm grosime. Condimentați feliile cu sare, piper și ierburi la alegere și așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Tocati ceapa si sotati-o in uleiul de masline impreuna cu usturoiul intr-o tigaie. Când ceapa este translucidă, adăugați conservele de roșii și aduceți la fierbere scurt. Condimentați și sosul de roșii cu sare, piper și ierburi.

Întindeți sosul de roșii uniform pe vinete și presărați brânza.

Apoi coaceți talerii într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Când brânza devine puțin întunecată, talerii ar trebui să fie buni (aproximativ 10 minute).

Rețeta este, de asemenea, excelentă ca garnitură la grătar. Pur și simplu așezați talerii pe grătarul fierbinte și grătiți câteva minute.

Valori nutritive pentru o persoană:

  • Energie 1053,5 KJ/251,5 Kcal
  • Grăsime: 15g
  • Carbohidrați: 9g
    • din care zahăr: 6g
  • Fibre alimentare: 6g
  • Proteine: 13g