Vinete la grătar la cuptor (sau grătar)

Legume vegetariene

Vinetele după gătit

Puteți pregăti acest lucru reţetă la cuptor sau la gratar (de sezon). vinete sunt gătite excelent și. Recunosc totuși că rețeta MEA preferată de vinete este aceasta: vinete cu sos alb și rodie (clic), dar este foarte personală.

Pentru 4 persoane:

2 mari vinete (sau 4 mici)
4 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
2 catei de usturoi
1 lingură de plante Provence
1 linguriță de roșii uscate (sau în ulei)
1 vârf de cuțit de chili uscat sau piper Espelette
1 ceapă