Vinul roșu îmbunătățește rapid colesterolul Psychomedia

Consumul moderat de vin roșu îmbunătățește colesterolul și crește fluiditatea membranei celulelor roșii din sânge la persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală pentru un infarct miocardic, potrivit unui studiu francez publicat în jurnal. Nutriție moleculară și cercetare alimentară.

îmbunătățește

În timp ce efectele protectoare cardiovasculare ale consumului regulat și moderat de vin în prevenirea primară sunt bine demonstrate, acest studiu a explorat efectele vinului roșu asupra parametrilor sanguini (lipide, capacitate anti-oxidantă, fluiditate și potențial membranar. Globule roșii din sânge) perspectiva prevenirii.

Studiul de 3 săptămâni, realizat de prof. Norbert Latruffe și colegii săi de la Centrul de Cercetare Inserm de la Universitatea din Burgundia, a fost realizat într-un spital cu 29 de persoane care au suferit un atac de cord. Miocard care se aflau în reabilitare cardiacă. În această perioadă, au primit o dietă similară cu o dietă mediteraneană. Timp de 2 săptămâni, jumătate au primit câte un pahar de vin roșu la fiecare masă (250ml/zi), iar cealaltă jumătate au băut apă.