Virtutile fructelor de papaya, valoare nutritiva
Papaya este un fruct cu multiple virtuți. Vom enumera beneficiile sale pentru sănătate și valoarea nutrițională și vom afla dacă vă face să pierdeți în greutate.
Papaya este rodul arborelui de papaya (Carica papaya). Este un fruct sferic sau în formă de pară care poate avea o lungime de până la 50 cm.
Papaya este foarte bogată în vitamine și oferă nenumărate beneficii. Vom enumera beneficiile sale pentru sănătate în acest articol și apoi vom vedea dacă vă ajută să slăbiți.
Papaya comestibile comercializate în supermarketuri sau în piețe au adesea o lungime de 15-20 cm. De obicei cântăresc mai puțin de 500 de grame fiecare. Pulpa acestui fruct este de culoare portocalie, cu nuanțe galbene sau roz. Produsul de papaya este delicios și poate fi consumat simplu, în suc sau într-un milkshake.
În interiorul cavității interne a fructului sunt semințe negre, rotunde, înfășurate într-o substanță asemănătoare unui gel (mucilagiu). Semințele sunt comestibile, deși aroma lor piperată le face ușor amare.
Originară din sudul Mexicului și din țările vecine, papaya este acum cultivată în majoritatea țărilor tropicale. Cristofor Columb l-ar fi numit „rodul îngerilor” și mulți oameni cred că are dreptate. Papaya sunt surse excelente de nutrienți antioxidanți, vitamine și minerale și fibre dietetice.
Fructul, împreună cu alte părți ale arborelui de papaya, conține papaină, o enzimă care ajută la digerarea proteinelor. Această enzimă papapon este utilizată, printre altele, pentru a trata leziunile legate de sport, alte cauze de traume și alergii.
Papaponul este concentrat în principal în fruct atunci când nu este copt. Este extras pentru a produce suplimente alimentare care conțin enzimă digestivă și este, de asemenea, utilizat ca ingredient pentru fabricarea gumei de mestecat.
Cum să alegi acest fruct? O papaya coaptă ar fi trebuit să-și schimbe culoarea verde într-o culoare portocalie-galbenă. Fructul trebuie să fie dulce, dar încă ferm. Alegeți-l fără imperfecțiuni sau imperfecțiuni vizibile. Interiorul pulpei de fructe trebuie să fie portocaliu strălucitor, cu semințe negre. Curățați și tăiați felii ca un pepene galben.
Papaya este foarte vitaminică și oferă multe beneficii pentru sănătate:
1) Contracarați bolile de inimă
Fructele de papaya pot fi foarte utile în prevenirea aterosclerozei (pierderea elasticității arterelor datorită sclerozei cauzate de aglomerarea corpurilor grase) și a diabetului (un precursor al bolilor de inimă).
Papaya este o sursă excelentă de vitamine C și E, precum și beta-carotină, trei antioxidanți foarte puternici. Acest fruct conține, de asemenea, mult potasiu și vitamina A.
Acești nutrienți ajută la prevenirea oxidării colesterolului. Cu toate acestea, trebuie să știți că abia atunci când colesterolul se oxidează, este capabil să se lipească de pereții vaselor de sânge și să se acumuleze acolo, formând plăci foarte periculoase care pot ajunge să provoace atacuri de cord și atacuri de cord.
2) Lupta împotriva hipercolesterolemiei
Papaya este, de asemenea, o sursă foarte bună de fibre dietetice, care scade nivelul colesterolului.
Acidul folic care se găsește în acest fruct este necesar pentru conversia unei substanțe numite homocistenină în aminoacizi benefici. Dacă nu este convertită, homocistenina poate deteriora direct pereții vaselor de sânge și este considerată un factor de risc semnificativ pentru infarct sau congestie cerebrală.
3) Combate cancerul
Fibrele dietetice ale papaya sunt capabile să se atașeze la toxinele cancerigene din colon și să le țină departe de celulele sănătoase din colon.
În plus, folatul, vitaminele C și E, beta-carotina conținute în fructele de papaya sunt legate de un risc mai scăzut de cancer de colon, în conformitate cu diverse studii. Acești nutrienți asigură o protecție sinergică a celulelor colonului împotriva deteriorării radicalilor liberi a ADN-ului lor.
Creșterea aportului de acești nutrienți prin gustarea acestui fruct este o idee minunată, mai ales pentru persoanele cu risc mai mare de a dezvolta cancer de colon.
4) Combateți inflamația
Studiile au arătat că enzimele din papaya ajută la scăderea inflamației și îmbunătățesc vindecarea arsurilor.