Virtutile incredibile ale otetului de mere
Oțetul de mere era unul dintre produsele emblematice ale celebrei farmacii Hipocrate. Și trebuie spus că acest elixir al tinereții ascunde multe virtuți pe care am fi greșit să le privăm.
Pierderea în greutate pe termen lung
Rezultatul fermentării cidrului de mere, oțetul de mere are proprietăți de slăbire. Aceasta nu este evident o soluție rapidă, ci mai degrabă un mic impuls. O echipă de cercetători japonezi, care s-a interesat de această întrebare în 2009, a efectuat experimentul pe mai mulți adulți care suferă de obezitate.
În timp ce un grup a ingerat două linguri de oțet de mere zilnic timp de 12 săptămâni, al doilea eșantion de pacienți a trebuit să se mulțumească cu o băutură placebo. Rezultatul cursei: oamenii din primul grup prezintă o pierdere în greutate de 2 până la 4 kilograme, în timp ce pentru ceilalți, au continuat să stea nemișcați.
Și nu sunt singurii care au analizat subiectul. Alte cercetări sugerează, de asemenea, că consumul de doze mici de oțet de mere înainte de a mânca poate crește nivelul zahărului din sânge și, astfel, poate reduce răspunsul glicemic al organismului cu 20 până la 40%. Pe scurt, ne simțim imediat mai puțin înfometați.
Un plus pentru diabet
Reglând astfel nivelul zahărului din sânge, oțetul de mere se poate dovedi a fi un plus real atunci când sunteți diabetic. Potrivit rezultatelor unui studiu american publicat în revista specializată „Diabetes care”, consumul său regulat ar avea un impact clar asupra persoanelor cu diabet zaharat.
În timpul acestui experiment, subiecții prediabetici și alți pacienți de tip 2 au băut o soluție de oțet de mere înainte de masă. Ulterior, nivelul zahărului din sânge a crescut mult mai puțin decât în mod normal, cu o îmbunătățire cu 34% a prediabeticilor și cu 19% la diabeticii de tip 2. Dar atenție, acest lucru nu înlocuiește tratamentul medical.
Notă: formula dată acestor pacienți conținea 25 de mililitri de oțet de mere, 40 de mililitri de apă și o linguriță de zaharină.