Virtutile si caloriile morcovului violet - Le blog
Morcovul este o legumă recomandată de dietetici pentru beneficiile sale multiple pentru sănătate și linia. Dar știați că există mai multe soiuri? Deși a fost înlocuit de clasicul morcov portocaliu de pe farfurii, morcovul mov care conține 37 de calorii/100g este un mare aliat pentru pierderea în greutate.
Proprietățile de slăbire ale morcovului mov
Deși are relativ aceeași valoare energetică ca un morcov obișnuit, violeta este o sursă mult mai bună de antioxidanți. Acestea sunt în principal antociani. Acest pigment din clasa flavonoidelor îi conferă culoarea purpurie frumoasă.
Morcovul mov are și proprietăți antiinflamatorii. Ajută la stimularea sistemului imunitar, dar și la reducerea riscului de creștere în greutate. Datorită fibrelor pe care le conține (2,2 mg/100g), promovează digestia și asimilarea nutrienților de către organism, și ajută la eliminarea colesterolului rău.
Cum să consumi morcov mov pentru a slăbi ?
Pentru a-și păstra toate beneficiile, este de preferat să consumi morcov pur crud și să favorizezi legumele organice., pentru conținutul optim de beta-caroten și vitamine. Într-o dietă, o puteți mânca crudă, piure, în tocană sau chiar în chipsuri, o dată din când în când. Trebuie să știți că betacarotenul este solubil în grăsimi. Pentru a-i promova absorbția, nu ezitați să o asociați cu ulei organic. Desigur, cu moderatie, pentru a menține o dietă sănătoasă și echilibrată.
Rețetă de suc de morcovi mov
Ingrediente
Pregătirea
Spălați și tocați aproximativ morcovii și mărul. Se amestecă timp de un minut într-un thermomix pentru a le reduce la un piure. Adăugați apa și sucul de lămâie. Se amestecă totul din nou timp de 3 minute pentru a obține un lichid omogen. Deoarece morcovii și merele sunt dulci în mod natural, nu este esențial să îndulciți. Cu toate acestea, puteți adăuga o linguriță de miere, daca este nevoie.
Beneficiile sale pentru sănătate
Contrar credinței populare, morcovii mov au un indice glicemic scăzut. Consumat crud, are un IG 16. Prin urmare, este potrivit pentru persoanele cu diabet. Este chiar recomandat pentru echilibrează în mod natural nivelul de glucoză din sânge. Datorită beta-carotenilor, ajută și la încetinirea îmbătrânirii celulelor pentru a păstra o strălucire sănătoasă. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, este, de asemenea, eficient în ameliorarea problemelor de circulație, cum ar fi insuficiența venoasă sau durerea legată de varice.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).