Vitamina B12 - elemente constructive pentru nervii puternici și ADN-ul

Lynn Erdmann (B.Sc. Ecotrophology)

La Upfit, Lynn este responsabilă pentru contribuția la dietetică, pierderea în greutate și modificările dietei.

Lena Paul (B.Sc. Management nutrițional și dietetică)

La Upfit, Lena se ocupă de problemele nutriționale, de gestionarea greutății și de tot ce are legătură cu alimentația sănătoasă.

Vizualizați cuprinsul

Ce este vitamina B12?
De ce este atât de importantă vitamina B12?
Necesarul zilnic de vitamina B12
Ce alimente conțin multă vitamină B12?
Deficitul de vitamina B12: simptome și efecte
1. Simptomele unui deficit de vitamina B12
2. Cauzele unui deficit de vitamina B12
3. Contracararea deficitului de vitamina B12: suplimente de vitamina B12
4. Dozare corectă: supliment alimentar cu vitamina B12
Concluzie - ce ar trebui să știți despre vitamina B12
întrebări frecvente
umfla

Ce este vitamina B12?

Numită vitamina B12 un întreg grup de vitamine numite cobalamine, care sunt construite fiecare în jurul unui atom central de cobalt.

În ciuda solubilității sale scăzute, este una dintre vitamine solubile în apă și este un vitamina esențială, deoarece corpul nu-l poate face singur. Din acest motiv, trebuie luat în fiecare zi cu alimente.

De ce este atât de importantă vitamina B12?

Vitamina B12 este implicată în principal ca o coenzimă în procesele de metabolism al proteinelor din organismul uman. Aceasta include:

Sinteza ADN și ARN (material genetic)
Diviziunea celulară, creșterea și funcția
Formarea tecilor de mielină (acoperire de protecție a fibrelor nervoase)
Metabolizarea acidului folic (vitamina B9)

Vitamina B12 asigură nervii puternici și producția de ADN

Necesarul zilnic de vitamina B12 (în mg/zi) *

Vârstă Bărbat Femeie

Tinerii cu vârsta cuprinsă între 15 și 19 ani	4.0	4.0
Adulți de la 19 la sub 25 de ani	4.0	4.0
Adulți cu vârsta cuprinsă între 25 și 51 de ani	4.0	4.0
Adulți de 51 până la 65 de ani	4.0	4.0
Adulți> 65 de ani	4.0	4.0
Femeile însărcinate	-	4.5
Alăptarea	-	4.5

* Valorile de referință D-A-CH pentru aportul de nutrienți, 1 ediție 2015

Ce alimente conțin multă vitamină B12?

Vitamina B12 este produsă de microorganisme și, prin urmare, provine din ea numai în alimentele de origine animală in fata:

Este în cantități deosebit de mari ficat a găsi
Apoi urmează peşte
Ouă
lapte
și brânză
De asemenea Alge produc cantități mari, dar biodisponibilitatea lor variază

Produsele cu alge sunt o alternativă bună pentru vegani.

Deficitul de vitamina B12: simptome și efecte

Oamenii sănătoși nu au, de obicei, un deficit de vitamina B12 de care să se teamă.

Veți afla acum în ce condiții ar trebui acordată o atenție specială aprovizionării adecvate.

Simptomele unui deficit de vitamina B12

Simptomele apar numai după unul ani de lipsă A. Acest lucru se datorează faptului că ficatul din organismul uman are magazine mari care stochează Acoperă nevoile de până la 3 ani poate sa. Dacă există o insuficiență pe termen lung, pot apărea următoarele simptome:

Oboseală și paloare: declanșată de o formă specială de anemie (anemie pernicioasă = anemie cu deficit de vitamina B12)
Tendință crescută de sângerare: Din cauza numărului redus de trombocite din sânge
Sensibilitate ridicată la infecție + sistem imunitar slab: Datorită formării scăzute de celule albe din sânge
Limba roșie netedă, limba arzătoare
Leziuni frecvente ale membranelor mucoase
Pierderea poftei de mâncare și pierderea în greutate însoțitoare
Afectarea sistemului nervos: furnicături ale mâinilor, picioarelor și membrelor, tulburări emoționale, mobilitate restrânsă → cu deficit progresiv: mers nesigur + paralizie
Confuzii asemănătoare demenței + depresie: acționând asupra nervilor și producând substanțe mesager
Simptome mentale: anxietate, halucinații, iluzii

Cauzele unui deficit de B12

Prin absolut nici o carne (cum este cazul vegetarienilor sau veganilor), poate duce la un deficit de vitamina B12. Cu toate acestea, aceste două grupuri de risc sunt deja atât de bine informate astăzi și, în cea mai mare parte, sunt furnizate în mod optim cu varietatea de produse vegetariene și vegane.
Un alt grup de risc sunt persoanele cu boli de stomac, intestinale sau pancreatice. Atunci factorul intrinsec al vitaminei B12 nu poate fi suficient format. Acest lucru este necesar pentru ca vitamina B12 furnizată cu alimente să poată fi absorbită și în celule. Dacă lipsește, va exista o deficiență.

În plus, persoanele cu o nevoie crescută, cum ar fi femeile însărcinate și care alăptează, ar trebui să asigure, de asemenea, o îngrijire adecvată. Fumătorii, alcoolicii și persoanele supuse unui stres ridicat pot deveni, de asemenea, deficiente în vitamina B12.

Deci, în rezumat, există următoarele grupuri de risc:

Vegetarieni + vegani
Persoanele cu boli ale stomacului, intestinelor, pancreasului
Femeile însărcinate și care alăptează
Fumători, alcoolici, persoane supuse unui mare stres

Reclamații care pot apărea la cei afectați Tulburări ale funcției musculare și nervoase fi.

Contracararea deficitului de vitamina B12: suplimente de vitamina B12

Dacă apar simptomele unei deficiențe sau un test de sânge diagnostică o deficiență a vitaminei B12, acest lucru poate duce la o Supliment de vitamina B12 fi apucat. Vitamina B12 este disponibilă sub formă de Capsule, tablete sau ca Fiole de băut a cumpara. Cel mai bine se ia cu o masă. În cazul suplimentării cu vitamina B12, ea poate deveni și una Complexul de vitamina B care conține toate vitaminele B, deoarece vitaminele grupului B lucrează împreună în multe dintre sarcinile și efectele lor.

Vitamina B12 sau complexul de vitamina B aparțin din cauza lor nenumărate sarcini importante în corp echipament de bază pentru un sistem imunitar sănătos. Un supliment alimentar cu vitamina B12 este în al nostru Supliment piramida prin urmare, se găsește în bază, deoarece poate fi util ca echipament de bază pentru sănătate. Puteți citi tot ce trebuie să știți despre suplimentele alimentare, care vă sunt utile și cum puteți afla despre o deficiență în articolul nostru suplimentar mare.

Dozare corectă: supliment alimentar cu vitamina B12

După cum sa menționat mai sus, DGE (German Nutrition Society) recomandă o doza zilnică pentru aproape toate grupele de vârstă de 4 µg (corespunde 160iE), numai mamele însărcinate și care alăptează au o nevoie mai mare; copiii sub 13 ani au o nevoie mai mică.

Rețete de îmbrăcăminte sănătoasă

Lasă-te inspirat de preparatele noastre delicioase și simple din secțiunea de rețete.

Concluzie - ce ar trebui să știți despre vitamina B12

Persoanele sănătoase care mănâncă o dietă echilibrată și nu aparțin unuia dintre grupurile de risc menționate mai sus nu trebuie să se teamă de un deficit de vitamina B12. Chiar și consumul ocazional de carne, lapte, produse lactate și ouă este suficient pentru a contracara o deficiență.

Întrebări și răspunsuri frecvente

Un exces de vitamina B12 dăunează organismului?

Chiar și un exces extrem de vitamina B12 nu dăunează organismului și nu provoacă niciun disconfort. Vitamina B12 care nu este necesară de către organism este pur și simplu excretată prin rinichi.

Cu o injecție cu vitamina B12 cu doze mari, acneea apare adesea, dar aceasta dispare din nou când este întreruptă. Motivele pentru aceasta nu sunt încă suficient de clare.

Unde se găsește vitamina B12?

Exclusiv în alimente de origine animală, cum ar fi carnea, produsele din carne, laptele, produsele lactate și ouăle.

Pentru ce este importantă vitamina B12?

Vitamina B12 este implicată în principal ca o coenzimă în procese:

Sinteza ADN și ARN (material genetic)
Diviziunea celulară, creșterea și funcția
Formarea tecilor de mielină (acoperire de protecție a fibrelor nervoase)
Metabolizarea acidului folic (vitamina B9)

La ce ar trebui să mă uit când cumpăr suplimente B12?

Vitamina B12 este disponibilă sub formă de capsule, tablete sau ca fiole de băut. În cazul suplimentării cu vitamina B12, poate fi utilizat și un complex de vitamina B, care conține toate vitaminele B, deoarece vitaminele grupului B lucrează împreună în multe dintre sarcinile și efectele lor.

Ce trebuie să iau în considerare atunci când iau în considerare doza de suplimente B12?

Cel mai bine se ia cu o masă. DGE (Societatea Germană pentru Nutriție e.V.) recomandă o doză zilnică de 4 µg (corespunde 160iE) pentru aproape toate grupele de vârstă, doar mamele însărcinate și care alăptează au o cerință mai mare - copiii cu vârsta sub 13 ani au o cerință mai mică.

umfla

Societatea Germană de Nutriție. (2020). Furnizarea de nutrienți prin suplimente. În Al 12-lea raport nutrițional 2012 - Capitolul 1 - Situația nutrițională în Germania. Accesat pe 18 iunie 2020 la https://www.dge.de/wissenschaft/ernaehrungsberichte/ernaehrungsbericht-2012/kapitel-1/

Societatea germană de nutriție, (2020). Valori de referință pentru aportul de nutrienți. Accesat pe 18 iunie 2020 la https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/

* Acesta este un link de comision. Dacă cumperi ceva prin el, Upfit primește o mică parte din el. Desigur, prețul nu este mai mare pentru dvs.

Articole mai incitante

Ziua înșelătoriei pentru pierderea în greutate - mai mult decât un mit?

Indicele glicemic și încărcarea glicemică - De ce anumite alimente te fac să depozitezi grăsimi mai repede

Nicio motivație? Aceste sfaturi îți vor schimba atitudinea pentru totdeauna (Ebook gratuit)

Costum

De ce Upfit Nutrition Program
despre noi
Întrebări, răspunsuri și asistență
Experiență și succes
protecția Consumatorului
Articole, cărți electronice, videoclipuri și obișnuințe
Podcast upfit
Rețete
Videoclipuri
Calculator de calorii
Calculator IMC
Jurnal alimentar
Ghid de restaurant
Ghid de fitness
a lua legatura

Planuri nutriționale

Planuri speciale

Plan de antrenament pentru fese picioare abdominale
Plan de dietă
Plan de nutriție pentru dieta proteică
Planul nutrițional pentru intoleranță
Schimbarea dietei
Plan de consum redus de grăsimi
Plan de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați
Planul nutrițional pentru dieta Paleo
Plan de pregătire pentru acasă
Plan de antrenament pentru slăbit
Plan de nutriție vegană
Plan de nutriție vegetariană
Planuri de alergare gratuite
Planuri de antrenament gratuite

a lua legatura

Planul tău de alimentație sănătoasă pentru o dietă echilibrată
Doriți să vă mențineți greutatea și să mâncați sănătos pentru a vă simți mai puternici și mai în formă? Apoi alegeți planul de alimentație sănătoasă care vă oferă o nouă forță și vă permite să aveți o viață de zi cu zi sănătoasă. Printr-o distribuție optimă a nutrienților veți dezvolta o nouă atitudine față de viață și veți obține noi performanțe de top. Gata cu întrebarea „Ce ar trebui să mănânc astăzi?!”. Nu există fast-food nesănătos, ci mâncăruri rapide, bogate în nutrienți, care au un gust bun și te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp. Fără balonare sau oboseală. O alimentatie curata iti mentine corpul in forma si mintea ta experimenteaza noi culmi. Doriți să încercați o nouă formă de nutriție? Fie că este vegan, vegetarian sau paleo. Planul tău de alimentație sănătoasă îți oferă doar rețete care se încadrează în dieta ta. Puteți, de asemenea, să vă declarați alergiile și intoleranțele și vă vom ține cont de dorințele dvs. la crearea planului.

Plan nutrițional pentru a construi mușchi
Vrei să construiești masa musculară și să te transformi într-o versiune mai puternică a ta? Planul nutrițional pentru construirea mușchilor vă oferă nutrienții potriviți, care vă fac mușchii mai puternici și mai puternici. Mâncărurile bogate în proteine vă oferă energia de care aveți nevoie pentru antrenament. Este dificil să construiți mușchi cu succes prin antrenamentul de forță, deoarece dieta joacă un rol central aici. Doar cei cărora li se furnizează nutrienții potriviți la momentul potrivit pot construi cu succes masa musculară. Cu un plan nutritiv personalizat pentru a construi mușchi, vă vom da o mână de ajutor și vă vom ajuta să vă atingeți obiectivul personal. Tu decizi ce este în meniu și ce nu. Deoarece numeroasele individualizări fac planul dvs. de nutriție unic și optimizat pentru nevoile dvs. personale.

Optimizați definiția mușchilor cu un plan nutrițional personalizat
Pentru a vă face mușchii mai vizibili și pentru a le defini mai clar, am dezvoltat definiția planului nutrițional, cu ajutorul căruia puteți pierde grăsimea din burtă și vă puteți defini corpul. Cu ajutorul nutrienților potriviți, puteți arde grăsimi și defini mușchii. Puteți obține doar un stomac plat și chiar un pachet de șase cu o dietă sănătoasă. Vă oferim planul dvs. de nutriție pentru faza de definire, cu care puteți să vă luați rămas bun de la excesul de grăsime și să oferiți corpului dumneavoastră un nou strălucire.

Planul dvs. de antrenament pentru acasă
Cu unitățile scurte din planul dvs. de antrenament, sportul se potrivește cu ușurință în viața de zi cu zi. Ca persoană care lucrează, puteți face exercițiile scurte din planul de antrenament înainte de muncă și puteți începe ziua în formă și motivată. Sau îți faci antrenamentul după muncă pentru a reduce stresul, a scăpa de excesul de energie sau pur și simplu a te opri. Apropo, planul tău de antrenament te va ajuta să-ți construiești mușchi sănătoși și te va conduce la figura ta de vis. Puteți face toate exercițiile din planul dvs. de antrenament acasă fără niciun echipament. O scurtă încălzire și un antrenament simplu pe intervale vă vor pierde kilogramele și vă vor oferi o nouă putere și putere.

Planul dvs. de antrenament este completarea perfectă a planului de dietă pentru pierderea în greutate
Dacă vrei să lucrezi și mai eficient la figura ta de vis și nu ai chef să mergi la o sală de gimnastică scumpă, planul de antrenament pentru slăbit este suplimentul ideal. Combinația de exerciții fizice și dietă vă va ajuta să scăpați kilogramele și mai repede. Toate exercițiile din planul dvs. sunt ușor de făcut acasă fără echipament. În scurt timp vă puteți desfășura antrenamentul fără să așteptați mult timp pentru echipament gratuit. Astfel, unitățile sport scurte se încadrează confortabil în viața ta de zi cu zi. Toate exercițiile sunt explicate clar și veți vedea rapid rezultatele. Cu combinația de sport și nutriție, vă stimulați metabolismul și vă ușurați procesul de slăbire pentru corp. Planul dvs. de antrenament nu numai că vă ajută să vă atingeți greutatea confortabilă, ci și să obțineți o nouă forță fizică prin combinarea nutriției și fitnessului.