Vitamina C Nutriție adecvată toamna - echipa DENTAL online

Vara fierbinte s-a încheiat - și de îndată ce zilele se răcesc, crește și riscul de a răci. Motivul: Corpul nostru nu se poate adapta la schimbarea rapidă a temperaturii la fel de repede și devine mai susceptibil la virusurile de răceală. Motiv suficient pentru a face ceva pentru sistemul imunitar - cu o dietă gustoasă, bogată în vitamine.

Vitamina C are reputația de a fi vitamina atunci când vine vorba de protecția împotriva răcelilor. Asta este doar pe jumătate adevărat: Studiile au arătat că un aport crescut de vitamina C, de exemplu prin suplimente alimentare, nu are niciun beneficiu suplimentar pentru sistemul imunitar. Cu toate acestea, o răceală poate fi prevenită printr-o dietă sănătoasă: dacă organismul primește prea puțină vitamină C, este mai susceptibil la infecții - și vitamina ajută, de asemenea, să se îmbunătățească mai repede. Motiv suficient pentru a arunca o privire mai atentă în această toamnă.

Top 5: Fructe cu cea mai mare vitamina C.

toamna

Locul 1 acerola: Acerola, numită și cireș acerola, crește printre altele în Texas, Mexic, Brazilia și Guatemala. Cu mai mult de 1.700 mg la 100 de grame, este unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de vitamina C.

Locul 2: măceșe: Cu 1.250 mg de vitamina C la 100, măceșele sunt pe primul plan ca fruct local. Fructele diferitelor tipuri de trandafiri se numesc trandafiri - în principal gardul viu sau trandafirii sălbatici.

Locul 3 guava: Un alt produs exotic în top 5 - guava a ocupat locul trei cu 273 mg de vitamina C la 100 de grame. Acest fruct ne este destul de necunoscut - provine din America de Sud, dar acum este cultivat în întreaga lume la tropice.

Locul 4 de cătină (suc): Fructele de cătină sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de vitamina C (265 mg la 100 de grame) și sunt utilizate în special în alimente și băuturi, precum și în produsele de îngrijire a pielii.

Locul 5 coacăze negre: Fructele sunt cunoscute și sub denumirea franceză „Cassis”. Se găsesc în toată Europa și sunt încă cu mult înainte, cu 177 mg de vitamină C la 100 de grame.

Vitamina C (acid ascorbic) este unul dintre antioxidanți și protejează împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele. În această funcție protejează împotriva infecțiilor și susține sistemul imunitar. Conform recomandării Societății germane de nutriție, un adult ar trebui să consume 100 de miligrame din acesta zilnic - o portocală mai mare (aproximativ 200 g) este suficientă pentru aceasta. Cei care mănâncă o dietă echilibrată, sănătoasă și proaspătă, ating de obicei această valoare fără probleme majore - suntem aproape toți furnizați în mod adecvat. Scorbutul bolii cu deficit de vitamina C - în secolele anterioare, groaza navigatorilor care adesea nu primeau fructe sau legume proaspete pe navele lor de luni de zile - este la fel de bună ca istoria de azi.

Cu toate acestea: Fructele și legumele cu multă vitamină C sunt întotdeauna sănătoase toamna. Am creat împreună pentru tine alimentele care conțin cea mai mare vitamină C.

Tabelul conținutului de vitamina C al fructelor și legumelor

Legume cu fructe Conținut la 100 de grame
Acerola 1.700 mg
măceșe 1.250 mg
Guava 273 mg
Suc de boabe de cătină 265 mg
Coacăze negre 177 mg
pătrunjel 159 mg
Usturoi sălbatic 150 mg
paprika 140 mg
brocoli 115 mg
fenicul 93 mg
papaya 80 mg
kiwi 71 mg
căpșună 63 mg
lămâie 53 mg
spanac 51 mg
portocale 50 mg
Grapefruit 40 mg

Multe fructe și legume sănătoase și bogate în vitamine sunt acum în toamnă și sunt disponibile și din regiune.

Fructe și legume toamna:

  • Merele
  • Pere
  • Frunze de spanac
  • conopidă
  • brocoli
  • Salata de miel
  • fenicul
  • Gulie
  • dovleac
  • Morcovi
  • Prune
  • Castraveți

Cu el puteți evoca o mulțime de mâncăruri delicioase și bogate în vitamine! La fel ca aceste delicioase salate de toamnă, de exemplu.