Vitamina C previne cataracta - riscul este redus cu o treime cu o dietă bogată în vitamine
Riscul este redus cu o treime cu o dietă bogată în vitamine
Vitamine împotriva opacizării lentilei: Cei care iau o dietă bogată în vitamina C pot preveni cataracta. Deoarece riscul acestei opacificări a lentilelor legate de vârstă scade cu până la o treime, așa cum a arătat un studiu pe termen lung cu aproape 350 de perechi de gemeni. De asemenea, surprinzător: influența dietei este de două ori mai mare decât cea a predispoziției genetice, așa cum au demonstrat cercetătorii pentru prima dată.
Cataracta este una dintre cele mai frecvente cauze ale orbirii la nivel mondial. Cu această boală, lentila ochiului devine din ce în ce mai tulbure până când în cele din urmă abia mai ajunge lumină la retină. În cazul nostru, cataracta apare de obicei la o vârstă avansată. Este tratat prin îndepărtarea chirurgicală a lentilei oculare tulbure și utilizarea unei lentile artificiale. Terapia cu celule stem s-a dovedit recent eficientă pentru prima dată la copiii bolnavi.
Cu toate acestea, este chiar mai bine dacă cataracta nu apare în primul rând - și nutriția pare să joace un rol mai mare decât se presupunea anterior. Kate Yonova-Doing de la King's College din Londra și colegii ei au descoperit dovezi în acest sens într-un studiu gemene. Pentru a face acest lucru, au evaluat obiceiurile alimentare și sănătatea lentilelor a 324 de perechi de femei de gemeni în vârstă de 60 de ani și peste pe o perioadă de zece ani.
Cu 33% mai puțină cataractă
Rezultatul: femeile care au consumat în mod regulat fructe și legume bogate în vitamina C și care au consumat multă vitamină C au fost cu 33% mai puține șanse de a dezvolta cataractă. În plus, la cei care au dezvoltat o cataractă, opacitatea lentilelor a fost mai puțin pronunțată și a încetinit. „Aportul de vitamina C din alimente pare să protejeze împotriva progresului cataractei”, spune autorul principal Christopher Hammond de la King’s College London.
După cum au descoperit el și colegii săi atunci când au comparat gemenii identici, influența dietei și, astfel, a mediului, la 65%, a fost semnificativ mai mare decât cea a genelor. Acest lucru a fost neașteptat și este primul indiciu că predispoziția joacă un rol mai mic în această boală oculară decât se credea anterior.
Nu funcționează cu suplimentele de vitamine
Cu toate acestea, acest efect protector al vitaminei C nu a apărut dacă participanții au luat pur și simplu suplimente de vitamine. „În astfel de cazuri nu am reușit să determinăm un risc semnificativ redus”, spune Yonova-Doing. „Prin urmare, se pare că o dietă sănătoasă funcționează mai bine decât suplimentele alimentare.” De ce rămâne de clarificat.
Cercetătorii suspectează că efectul protector al vitaminei se bazează pe efectul său antioxidant. Acest lucru se datorează faptului că cataracta apare atunci când proteinele în mod normal lichide și transparente din cristalin cristalizează prin oxidare și astfel provoacă opacitatea. O dietă sănătoasă pare să mărească conținutul de vitamina C al lichidului cristalinului și astfel încetinește oxidarea.