Vitamina E și vitamina K - Radio Mélodie

Radio Prague

Vitamina E și vitamina K

Vitamina E, numită și alfa tocoferol, joacă un rol esențial în protejarea membranei tuturor celulelor din corp. Riscul de deficit sever de vitamina E este foarte scăzut în țările dezvoltate. De obicei, este legat de boli care cauzează tulburări de absorbție a grăsimilor (de exemplu, fibroză chistică, boala celiacă și boala Crohn. Persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui să-și aleagă cu grijă alimentele, în special grăsimile, pentru a asigura o aport suficient de vitamina E. Vă reamintesc că, chiar și în cazul unei diete, trebuie să mențineți întotdeauna minimum două linguri pe zi a unui ulei de bună calitate, perfect echilibrat în omega3 și omega6, precum uleiurile de nucă sau rapiță. În special pe termen lung, simptomele deficienței se manifestă, în general prin probleme neurologice atribuite conducerii nervoase slabe și problemelor hormonale, în special la femei.