Vitamina E (tocoferol); revista farmaciei
Vitamina de protecție celulară interceptează radicalii și este uneori folosită în cremele de piele. Uleiurile vegetale furnizează multă vitamina E.
Uleiuri vegetale - cele mai bune surse de vitamina E. O mare parte dintre acestea includ ulei de germeni de grâu, ulei de floarea-soarelui și ulei de măsline
De ce are nevoie organismul de vitamina E.?
Vitamina E este una dintre vitaminele liposolubile. Există diferite forme pe care experții le rezumă sub termenul de tocoferoli. Cel mai cunoscut este alfa tocoferolul. Corpul absoarbe vitamina E din grăsimile din dietă.
Vitamina E este o vitamină de protecție a celulelor. Protejează celulele corpului de influențe nocive, de exemplu de compuși agresivi ai oxigenului (radicali liberi). Funcția de protecție a vitaminei E afectează în mod specific metabolismul grăsimilor. Producătorii de produse cosmetice adaugă uneori vitamina E la cremele și produsele de protecție solară, deoarece se presupune că are grijă de piele.
Ce alimente conțin vitamina E.?
Sursele bune de vitamina E sunt în primul rând uleiurile vegetale. Nucile, semințele, untul și ouăle conțin, de asemenea, vitamina E, deși în cantități mai mici.
Cerința zilnică de vitamina E și cum să o îndepliniți
Cerință zilnică: Societatea germană de nutriție recomandă adulților:
- Femeile: 11-12 mg, femeile însărcinate: 13 mg, femeile care alăptează: 17 mg
- Bărbați: 12-15 mg
- Persoanele în vârstă de 65 de ani și peste tind să aibă nevoie de puțin mai puțin decât adulții mai tineri, iar alte valori se aplică și copiilor și adolescenților
Așa îți acoperi nevoile zilnice: Doza zilnică recomandată în medie de 12 mg de vitamină E se găsește în aproximativ 20 de grame de ulei de floarea-soarelui, de exemplu.
Este important să mâncați variat și echilibrat. Pentru ca organismul să poată utiliza vitamina E eficient, grăsimile trebuie absorbite în același timp.
Ce se întâmplă dacă există o lipsă de vitamina E.?
Un deficit de vitamina E apare rar cu o dietă echilibrată. Uneori, persoanele care consumă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau foarte unilaterale pentru o perioadă lungă de timp primesc prea puțină vitamină E. Alți factori de risc sunt anumite boli cronice în care absorbția grăsimilor dietetice prin intestin poate fi perturbată. Acestea includ, de exemplu: boala celiacă, pancreatita cronică, sindromul intestinului scurt după o operație intestinală, boala Crohn a intestinului subțire, bolile tractului biliar. Copiii prematuri pot fi, de asemenea, expuși riscului.
Simptome posibile ale unui deficit de vitamina E: Tulburări ale funcției musculare și nervoase .
Ce se întâmplă dacă supradozajul cu vitamina E.?
O supradoză de vitamina E prin dietă nu este de obicei posibilă. O supradoză ar fi de conceput dacă cineva ar lua suplimente alimentare cu doze mari de vitamina E pentru o perioadă foarte lungă de timp.
Creșterea aportului de vitamina E poate fi îngrijorătoare pentru persoanele cu tulburări de sângerare și pentru cei care iau medicamente pentru subțierea sângelui. Deoarece cu prea multă vitamina E, riscul de sângerare poate crește. Consumul pe termen lung de doze mari de vitamina E poate duce la probleme gastro-intestinale, de exemplu. Prin urmare, experții recomandă să nu depășească valorile maxime respective pe zi.
Notă importantă:
Solicitați sfatul medicului sau farmacistului înainte de a apela la suplimentele de vitamine. Suplimentele alimentare nu sunt întotdeauna utile. O supradoză sau o combinație incorectă de preparate ar putea face mai mult rău decât bine. Recomandările ginecologului se aplică femeilor însărcinate.