Vitamina K2 - noua „vitamină minune”
Folosim cookie-uri pentru a dezvolta continuu DAZ.online și pentru a-l adapta din ce în ce mai bine la nevoile dumneavoastră. DAZ.online este finanțat prin publicitate, iar cookie-urile sunt, de asemenea, setate pentru aceasta. Prin urmare, utilizarea site-ului este posibilă numai cu acordul utilizării cookie-urilor. Detalii despre utilizarea cookie-urilor pot fi găsite în politica noastră de confidențialitate.
Folosim cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența și a furniza conținut personalizat. Suntem finanțați și prin publicitate care are nevoie de cookie-uri. Prin urmare, pentru a utiliza DAZ.online trebuie să fiți de acord cu utilizarea cookie-urilor.
"Milă! Dar DAZ.online nu poate face fără cookie-uri în totalitate, inclusiv deoarece ne finanțăm din venituri din publicitate. Prin urmare, în prezent nu puteți utiliza DAZ.online fără acest acord.
Ne pare rău, dar nu puteți accesa DAZ.online fără a fi de acord cu utilizarea cookie-urilor.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 42/2015
- Vitamina K2 - cea nouă.
Medicamente și terapie
Relevant pentru coagularea sângelui, metabolismul osos și funcția rinichilor
Un deficit manifest de vitamina K legat de dietă este foarte rar [4]. Este posibil z. B. în contextul sindroamelor de malabsorbție, nutriției parenterale totale sau tablourilor clinice specifice. În ciuda semnificației lor fiziologice și a bioactivității diferite, aportul recomandat nu a făcut încă distincție între filochinone și menochinone [2].
Fig .: Contextul structural de filochinonă și menochinonă.
Menaquinone K-4 și ateroscleroză
Rezumatul istoric al diferitelor menaquinone izoprenilate sub termenul generic "vitamina K2" este înșelător, deoarece menaquinone individuale diferă semnificativ în activitatea lor fiziologică. Menaquinona K-4 (n = 4) are cea mai mare activitate de γ-carboxilare dintre toate vitaminele K, iar conținutul diferitelor menaquinone (menaquinone K-4 până la K-10) variază considerabil și în diferitele alimente [8]. În special în diferitele produse lactate, conținutul de menochinonă K-4 depinde în mod crucial de tulpina bacteriană care a fost utilizată pentru fermentare [8]. Pe lângă importanța lor binecunoscută pentru coagularea fiziologică a sângelui și funcția osoasă, au existat recent un număr tot mai mare de studii care indică faptul că proteinele γ-carboxilate (așa-numitele proteine Gla) joacă, de asemenea, un rol important în fiziopatologia aterosclerozei [9]. Având în vedere funcția fiziologică a vitaminelor K în contextul γ-carboxilării proteinelor și pe fondul importanței epidemiologice a bolilor aterosclerotice, ar putea apărea un nou domeniu de aplicare, în special pentru menaquinona K-4, în special bioactivă.
S-a presupus încă din anii 1990 că un deficit latent de vitamina K determină o carboxilare insuficientă a proteinelor matricei vasculare, ceea ce accelerează calcificarea leziunilor aterosclerotice și ar putea favoriza dezvoltarea bolilor coronariene [10]. Această conexiune pare confirmată sub forma unei calcificări vasculare crescute în timpul terapiei cu antagoniști ai vitaminei K [11]. Această ipoteză privind legătura dintre aportul de vitamina K și ateroscleroză a fost investigată în studiul de la Rotterdam în 2004 [12]: s-a arătat că un aport peste vitamina K2 cu alimente duce la o rată redusă de ateroscleroză și o reducere a A fost asociată mortalitatea din toate cauzele. Interesant este faptul că aceste asociații pozitive au fost găsite doar pentru vitamina K2, dar nu și pentru vitamina K1, care este de fapt suficient transformată în menaquinone în organism. Aceste relații epidemiologice ar putea fi confirmate și în studii ulterioare [13, 14].
Menaquinone K-4 ca supliment alimentar
[1] Bentley R, Meganathan R. Biosinteza vitaminei K (menaquinone) în bacterii. Microbiol Rev 1982; 46: 241-280
[2] Ledochowski M. Medicină nutrițională clinică. 2010; Springer Heidelberg
[3] Klinke R și colab. Fiziologie. Ediția a 6-a 2009; Thieme Stuttgart
[4] Biesalski HK și colab. Medicina nutrițională. Ediția a IV-a 2010; Thieme Stuttgart
[5] Conly JM, Stein K. Producția de menaquinone (vitamina K-2) de către bacteriile intestinale și rolul lor în menținerea homeostaziei coagulării. Prog Food Nutr Sci 1992; 16: 307-343
[6] Suttie JW. Importanța menachinonelor în alimentația umană. Annu Rev Nutr 1995; 15: 399-417
[7] Booth SL. Vitamina K: compoziția alimentelor și aporturile alimentare. Food Nutr Res 2012; 56
[8] Walther B, Karl JP, Booth SL și colab. Menochinone, bacterii și aprovizionarea cu alimente: relevanța produselor lactate și a produselor alimentare fermentate pentru cerințele de vitamina K. Adv Nutr 2013; 4: 463-473
[9] Booth SL. Roluri pentru vitamina K dincolo de coagulare. Annu Rev Nutr 2009; 29: 89-110
[10] Karsenty G. Calcificarea spontană a arterelor și cartilajului la șoareci lipsiți de proteina GLA de matrice. Natura 1997; 386: 78-81
[11] ChatrouML, Winckers K, Hackeng ™ și colab. Calcificarea vasculară: prețul de plătit pentru terapia anticoagulantă cu antagoniști ai vitaminei K. Blood Rev 2012; 26: 155-166
[12] Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE și colab. Aportul alimentar de menochinonă este asociat cu un risc redus de boli coronariene: studiul de la Rotterdam. J Nutr 2004; 134: 3100-3105
[13] Fusaro M, Noale M, Viola V și colab. Vitamina K, fracturi vertebrale, calcificări vasculare și mortalitate: studiu de dializă italiană VItamin K (VIKI). JBMR 2012; 27: 2271-2278
[14] Beulens JW, Bots ML, Atsma F și colab. Aportul dietetic ridicat de menachinonă este asociat cu calcificarea coronariană redusă. Ateroscleroza 2009; 203: 489-493
[15] Okano T, Shimomura Y, Yamane M și colab. Conversia filochinonei (vitamina K1) în menaquinonă-4 (vitamina K2) la șoareci: două căi posibile pentru acumularea de menaquinonă-4 în cerebra șoarecilor. J Biol Chem 2008; 283: 11270-11279
[17] Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG și colab. Rolul menachinonelor (vitamina K2) în sănătatea umană. Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368
[18] Bresson JL, Flynn A, Heinonen M și colab. Vitamina K2 adăugată în scop nutrițional în alimentele destinate utilizărilor nutriționale speciale, suplimentelor alimentare și alimentelor destinate populației generale. EFSA J 2008; 822: 1-31