Vitamine cum să preveniți și să vindecați deficitul de vitamine
Vitamina A, B, C, D, PP (care este de fapt vitamina B3), dar care sunt toate aceste vitamine? Pentru ce sunt? Care sunt cantitățile necesare din fiecare? Ce deficiențe pot exista și, mai presus de toate, cum să completați aceste deficiențe? Iată o scurtă prezentare generală a vitaminelor necesare pentru vitalitatea zilnică a corpului nostru.
rezumat
Vitamine: ce sunt acestea? ?
Vitaminele sunt elemente esențiale în cantități foarte mici în fiecare zi pentru a ne menține corpul în formă. Aceste vitamine (cu excepția vitaminei D) nu pot fi sintetizate de corpul nostru și, prin urmare, trebuie furnizate prin alimente. În cazul deficiențelor sau al aportului insuficient de vitamine, pot apărea tulburări biologice mai mult sau mai puțin grave. Dar nu intrați în panică, mâncarea noastră acoperă în general toate nevoile noastre și în țările industrializate, cazurile de deficiențe grave sunt foarte rare. Nevoile de vitamine depind de starea de sănătate a fiecărui individ, de aportul alimentar (suficient sau nu), de activitatea sau chiar de stilul de viață, deoarece un fumător vede nevoile sale crescute, în special în vitamina C.
O prezentare rapidă a acestor vitamine esențiale pentru corpul nostru.
Vitamine: luați suplimente ?
Nu ! Deoarece o dietă variată și echilibrată permite, în țările noastre industrializate, să acopere toate nevoile noastre de vitamine. Nu ! Fără sfatul sau sfatul unui medic și/sau farmacist.
Vitaminele pentru a intra în formă ? Da ! Dar ... acestea sunt substanțe active care prezintă riscuri de supradozaj și contraindicații. Pentru că, înainte de a lua în considerare un supliment de vitamine, o dietă echilibrată este esențială, inclusiv alimente esențiale, cum ar fi fructe, legume, uleiuri, pește, carne, semințe. Într-adevăr, în fructe și legume există mulți compuși necesari organismului care nu se găsesc în suplimente.
Avertizare de asemenea la suplimente de vitamine la femeile gravide și în special vitamina A care este toxică pentru făt.
În caz de cancer, supradozajul vitaminelor poate provoca un risc de interacțiune cu tratamentele de chimioterapie și/sau un risc prin promovarea creșterii anumitor tumori.
Asa de, în orice caz, înainte de a lua în considerare un supliment de vitamine, este foarte important să solicitați sfatul medicului dumneavoastră și/sau farmacistului.
O prezentare rapidă a acestor vitamine esențiale pentru corpul nostru.
Vitamine: care sunt funcțiile lor ?
Vitamina A sau retinol.
E aici vitamina ochiului, de viziune. Este foarte antioxidant, favorizează creșterea oaselor, bronhiilor și protejează organismul împotriva infecțiilor. Se cunoaște rolul său benefic și anti-îmbătrânire pe piele. Este utilizat în compoziția multor creme cosmetice.
Se găsește în alimentele de origine animală: ficat, ulei de pește, ouă, unt, produse lactate, brânzeturi. În alimentele de origine vegetală, se găsește sub forma provitaminei A (sau beta caroten) în roșii, varză, morcovi, caise, dovleci, pepene galben.
AVERTIZARE: vitamina A este toxică pentru făt în doze mari și suplimentele cu vitamina A nu trebuie luate în timpul sarcinii fără a cere sfatul farmacistului.
Vitamina B1: tiamină sau anevrină.
Vitamina B1 este necesară pentru producerea de energie, creșterea celulelor și participă la transmiterea impulsurilor nervoase. Îmbunătățește digestia și protejează împotriva efectelor toxice ale alcoolului. Deficitul sever de vitamina B1 există în țările în curs de dezvoltare numite beriberi care provoacă insuficiență cardiacă și tulburări neurologice. În Franța, deficiența sa poate fi responsabilă de polinevrite (leziuni ale sistemului nervos) crescute de alcoolism.
O găsim în cereale integrale, fulgi de ovăz, păsări de curte, leguminoase, în principal drojdie de bere. Suplimentele vitaminice pot fi oferite după sfatul medicului și/farmacistului persoanelor care consumă cantități mari de ceai sau cafea, persoanelor în vârstă, insuficiență cardiacă.
Vitamina B2 sau riboflavina.
La fel ca vitamina B1, este implicată în producția de energie, permite producerea de celule roșii din sânge și hormoni, protejează pielea și membranele mucoase prin promovarea reparării țesuturilor. De deficiențe există în vitamina B2 în țările industrializate din cauza obiceiurilor alimentare și apoi provoacă leziuni ale pielii (dermatoza seboreică) a membranelor mucoase ale cavității bucale sau genitale. Găsim această vitamină B2 în principal în produsele lactate, ouă, carne de organe, drojdie, moluște ...
Vitamina B3: vitamina PP, nicotinamidă sau niacină.
Această vitamină B3 servește ca cofactor pentru vitamina B6 pentru producerea de energie celulară și în special pentru procesul de formare a ADN-ului (material genetic) care permite creșterea și dezvoltarea normală a corpului.