Vitamine și minerale, ceea ce trebuie să știți MA
Vitamine și minerale esențiale pentru organism
Aportul lor de energie este zero și totuși, acestea sunt esențiale pentru sănătatea noastră. Vitaminele și mineralele sunt una dintre cheile unei diete echilibrate. Iata de ce.
Mineralele și majoritatea vitaminelor au un lucru în comun: corpurile noastre nu le pot face singure. Cu toate acestea, are nevoie de ele pentru că sunt implicate în multe procese biologice. Prin urmare, el trebuie să atragă aceste elemente din exterior. Una dintre funcțiile principale ale alimentelor noastre este de a-i furniza aceste substanțe.
Rolul vitaminelor
Creșterea, dezvoltarea oaselor, vederea, funcționarea mușchilor și nervilor, apărarea imună: vitaminele sunt implicate într-un număr foarte mare de mecanisme din corpul nostru.
O dietă echilibrată și diversificată ajută la satisfacerea nevoilor organismului. Acest lucru este important deoarece un aport suficient de vitamine este esențial pentru a proteja împotriva multor boli asociate îmbătrânirii, dar și împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare.
A, B, C, D, E sau K: Există multe tipuri de vitamine, fiecare are efecte benefice și fiecare se găsește în alimente diferite. Pentru a afla mai multe despre rolul lor și pentru a afla ce să mănânce pentru a le savura, puteți consulta descrierea oferită de ANSES, Agenția Națională pentru Securitatea Sănătății.
Rolul mineralelor
Fii sigur, nimeni nu îți va cere să mănânci pietre.
Huh? A trebuit să o spun înainte.
Moin t fine pregătește-mi banda de zepice !
Mineralele despre care vorbim aici sunt prezente în apă, dar și în multe fructe și legume. Calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc sau seleniu: aproximativ douăzeci dintre aceste elemente, dintre care unele sunt bine cunoscute, au virtuți care sunt foarte utile pentru sănătatea noastră. Iată câteva.