Vitamine și minerale pentru favorizarea sportivilor
Care sunt vitaminele și mineralele de promovat atunci când practicați în mod regulat activitatea sportivă? În ce alimente le putem găsi și ce ne aduc? Descoperiți sfaturile și explicațiile lui Cédric Ben Chemhoun, dietetician și expert în nutriție.
Necesarul de vitamine al sportivului
În general, rolul vitaminelor este de a proteja celulele musculare în timpul efortului și de a optimiza faza de recuperare.
Sportivi supuși exerciții intense prelungite și repetate frecvent au nevoi în vitaminele C si in vitamine din grupul B mai important, dar pot fi acoperite de o dietă adaptată, în special îmbogățită cu fructe și cereale.
Cei care practică sporturi de anduranță și să ingereze cantități mari de carbohidrați ar trebui să fie vigilenți. De asemenea, ar trebui să consume suficiente cantități de alimente bogate în vitaminele B, C, E și beta-caroten prezent în fructe, legume, cereale și carne.
Oameni care practică sporturi de forță și care consumă cantități mari de proteine pentru a câștiga mai multă masă musculară ar trebui să se asigure că ingerează suficient vitaminele B6, C, E și beta-caroten.
Așa că ne dăm seama în cele din urmă indiferent de sportul ales (rezistență sau forță), necesitățile de vitamine sunt similare ca parte a unei bune nutriții sportive, iar o dietă variată este cheia pentru evitarea oricărei deficiențe. Dacă dieta este variată și echilibrată, administrarea suplimentelor de vitamine nu are niciun beneficiu sau efect asupra performanței atletice și poate fi chiar dăunătoare sănătății. A lua prea multe suplimente de vitamine poate avea efecte negative, în special vitaminele A, D, E, K și chiar vitamina C. Într-adevăr, un exces de vitamine poate fi cauza anumitor tulburări precum diaree, greață, oboseală, leziuni hepatice, tulburări senzoriale., etc ... S-ar putea la fel de bine să știți înainte de a lua comprimatele multi-vitamine.
Nevoile sportivului de săruri minerale
Sărurile minerale fac parte din compoziția oaselor și sunt esențială pentru contracția musculară și funcționarea sistemului nervos. Mineralele importante pentru practica sportivă sunt sodiu, potasiu, calciu, magneziu și cel mai important, fier.
Fierul
Acest lucru este prezent în cantități mici în corp. Este un oligoelement mineral care se găsește în hemoglobină (proteina din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul din plămâni către fiecare celulă) și în mioglobina (proteina responsabilă de oxigenarea mușchilor.). Multe reacții enzimatice depind de aceasta. Un deficit de fier este catastrofal pentru sportiv, deoarece provoacă o stare constantă de oboseală.