Vitamine solubile în grăsimi și apă - BioTechUSA
Vitaminele sunt substanțe organice cu masă moleculară mică, din care avem nevoie doar de o cantitate mică, dar sunt extrem de importante pentru funcțiile organismului.
Vitaminele sunt împărțite în două mari grupe: solubile în apă și solubile în grăsimi.
Vitamine liposolubile:
Ar trebui să aveți grijă cu vitaminele liposolubile, deoarece acestea se acumulează în organism, ceea ce poate duce la un supradozaj.
Vitamina A (retinol)
Corpul tău are nevoie de ea pentru o piele sănătoasă și mucoase, dar servește și ca catalizator în multe procese metabolice. De asemenea, protejează împotriva infecțiilor și protejează celulele epiteliale.
Vitamina A sub forma provitaminei sale - caroten - poate fi reumplută din surse vegetale, în timp ce vitamina A însăși poate fi obținută din surse animale. Vitamina este stocată în ficat.
Surse alimentare: ficat, unt, gălbenușuri de ou, morcovi, melan, spanac
Vitamina D (calciferol)
Razele UV de la soare transformă provitamina în vitamina D3. Acesta joacă un rol important în menținerea structurii osoase. Împreună cu consumul de vitamine A și C, servește un sistem imunitar funcțional, deoarece susține activarea celulelor T, dar este, de asemenea, important să protejăm articulațiile.
Surse alimentare: gălbenușuri de ou, unt, pește gras, sardine și ulei de ficat de cod.
Vitamina E (tocoferol)
Nu numai că este indispensabil sistemului endocrin, deficiența acestuia poate duce și la pierderea mușchilor, deci este importantă pentru menținerea mușchilor, dar este și un excelent antioxidant.
Surse alimentare: uleiuri vegetale, nuci, semințe uleioase, plante verzi.
Vitamina K (filochinona )
Are un rol important în coagularea sângelui. Deoarece vezica urinară este implicată în absorbția sa, nu poate fi ingerată dacă cineva are boli de ficat sau de rinichi; atunci când există un deficit de vitamina K, se dezvoltă colită. Vitamina K apare mai ales la plantele verzi și este produsă de bacteriile intestinale.
Să nu uităm că și ele trebuie să fie reumplute pe măsură ce corpul le folosește. Fără a intra în prea multe detalii, să aruncăm o privire la ce sunt vitaminele solubile în apă și cum pot fi reumplute.
Diversi factori fiziologici, cum ar fi fumatul, sportul activ, sarcina, bolile pe termen lung și stresul duc la o nevoie crescută.
Vitamine B
Acestea sunt foarte importante atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru creșterea musculară (voluminoase), deoarece joacă un rol crucial în metabolismul macronutrienților, proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Sunt, de asemenea, esențiale pentru părul și pielea sănătoase. Consumul de acid folic trebuie luat în considerare și în timpul pierderii în greutate.
Cu cereale integrale, leguminoase, ficat, ouă întregi, carne și, eventual, drojdie pe farfurie, faceți ceea ce trebuie să completați acele vitamine.
Vitamina P. (Permeabilitatea) trebuie menționată, de asemenea, deoarece reglează permeabilitatea capilarelor. Vitamina P este alcătuită dintr-o serie de ingrediente active, cum ar fi rutina, quercetina și citrinul. Deficitul său poate duce la slăbiciune musculară, alergii și tendința la transpirație anormală (hiperhidroză).
Surse alimentare: măceș, coacăz negru, prună, hrișcă.
Biotina susține o serie de procese enzimatice, dar este, de asemenea, responsabil pentru protejarea țesutului epitelial și pentru sinteza acizilor grași. Deficitul său duce la iritabilitate, oboseală, căderea părului și piele uscată.
Surse alimentare: ficat, drojdie, gălbenușuri, roșii, nuci și nuci, conopidă, brânză.
Vitamina H1 este important pentru digestie, absorbție și eliminare. Subaprovizionarea duce la oboseală, suferință, constipație și digestie lentă și dificilă. Vitamina se găsește în mod natural în drojdia de bere, iaurtul, germenii de grâu și fasolea.
vitamina C (Acid ascorbic)
Toată lumea știe efectul său de întărire asupra sistemului imunitar. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că vitamina C este necesară și pentru absorbția fierului. De asemenea, crește efectul adrenalinei, în timp ce deficiența sa duce la sângerări din nas și gingii și oboseală. Deoarece depozitarea și căldura sunt favorabile descompunerii sale, acest lucru trebuie luat în considerare în timpul suplimentării. Efortul fizic crescut, febra, bolile și fumatul cresc nevoia.
Surse de vitamina C: fructe, acerola, legume. Soiurile murate sau acre păstrează cel mai mult conținutul de vitamina C, astfel încât citricele, varza murată sau coacăzele negre sunt cele mai bune surse.
Deoarece avem nevoie de vitamine pentru ca organismul să funcționeze corect, devine clar cât de importantă este o dietă echilibrată. Dacă obiectivul dvs. este să slăbiți, să câștigați mușchi sau să vă mențineți sănătatea, atunci este necesar să urmați o dietă echilibrată și, adesea, chiar și acest lucru nu este suficient. În astfel de cazuri, ar trebui să aveți grijă să completați vitaminele de care aveți nevoie. Există diferențe în sport: sporturile de anduranță cresc necesitatea vitaminelor C, B1 și A, sporturile cu greutate au o nevoie mai mare de vitamina B6. Nevoia de vitamine este, de asemenea, crescută în timpul competițiilor.