Viteză - Scarsdale (viteză) - Maxi

Îi datorăm Dieta Scarsdale cardiologului american Herman Tarnower (1911-1980).

Dieta Scarsdale

Această dietă, de obicei peste două săptămâni, se bazează pe o dietă foarte săracă în grăsimi. Prin urmare, este necesar să gătiți fără grăsime. Același lucru este valabil și pentru condimentarea legumelor/salatelor: fără ulei sau maioneză, este mai bine să o folosiți lămâie și oţet.

Pentru proteine ​​animale, ar trebui preferate carnea slabă, peștele proaspăt și ouăle. Sunt interzise produsele lactate bogate în grăsimi, alimente dulci (cu excepția fructelor), paste și cartofi. Consumul de pâine este limitat la două felii pe zi. Două legume emblematice ale acestei diete, morcov si țelină, poate fi totuși mâncat după bunul plac între mese pentru a calma foamea. La sfârșitul dietei, este suficient să mențineți obiceiurile alimentare dobândite.