Vopsele Cât de periculoase sunt acestea
De ce sunt atât de periculoși coloranții?
23.09.2013, 9:54 | | mb (CF)
Coloranții din alimente ne asigură că preferăm să-l prindem. Industria alimentară a folosit de mult timp acest lucru. Cu toate acestea, din ce în ce mai multe studii dau naștere la îngrijorarea că pot fi periculoase pentru sănătate - în special la copii.
De aceea coloranții sunt periculoși pentru sănătate
Coloranții, care pot fi periculoși pentru sănătate, se găsesc în principal în dulciurile colorate, cum ar fi bomboanele și gingiile, decorațiunile de copt și glazurile de tort. Cu toate acestea, pot fi găsite și în multe alte alimente. Unele dintre ele pot provoca așa-numitele pseudo-alergii la copii și adulți. Între timp, există dovezi tot mai mari că acestea pot duce la dificultăți de concentrare, deficit de atenție și hiperactivitate, în special la copii - un sindrom cunoscut și sub denumirea de ADD/ADHD. Din iulie 2010, anumite substanțe din Germania au trebuit, prin urmare, să primească o avertizare corespunzătoare. De asemenea, s-au constatat deteriorări ale structurii genetice și ale sistemului imunitar, leziuni neurologice și efecte asupra numărului de sânge și funcția unor organe. Prin urmare, este cel mai bine să evitați alimentele colorate artificial, ca principiu.
- Lipsa de atenție și hiperactivitate:Informații despre cauze, diagnostic și tratament
Care coloranți sunt deosebit de periculoși?
Coloranții galben colină (E 104) și așa-numiții coloranți azoici, dintre care tartrazina galbenă (E 102) este considerată a fi cea mai discutabilă, sunt deosebit de periculoase pentru sănătate. Acest grup include, de asemenea, organge galben S (E 110), azorubina roșie (E 122) și amarantul roșu închis (E 123).
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.