Vrei să fii sănătos prin dieta ta TCM alimentară
În China, nutriția a fost o formă elementară de îngrijire a sănătății de peste 2000 de ani. Manipularea corectă a alimentelor constituie baza medicinei preventive chineze și, prin urmare, arta chineză a vindecării/medicina chineză.
Ce rol joacă dieta în medicina chineză?
În medicina chineză se crede că fiecare Alimentele au potențial de căldură și frig detine. În cadrul organismului, dar și în toată lumea Sistemul de organe, căldura și frigul trebuie să fie în echilibru. Dacă există o deficiență, se poate Deficiența poate fi compensată prin dietă.
În primii ani ai medicinei tradiționale chineze, nu exista o distincție clară între terapiile medicamentoase și dietetica. Abia în jurul anului 900 d.Hr., alimentele și medicamentele au fost descrise în funcție de efectele lor asupra organismului uman.
Acestea se bazează pe aceeași schemă de clasificare care este utilizată în medicina chineză în alte forme de terapie, cum ar fi acupunctura și terapia medicamentoasă.
Spre deosebire de teoria nutriției occidentale, este vorba despre funcția calitativă a alimentelor și nu despre diferențierea cantitativă în funcție de componentele alimentelor, de ex. Glucide, grăsimi, proteine, ca în medicina occidentală.
Dieta este deosebit de potrivită pentru una uniformă și blândă Susținerea întregului organism uman. Conform teoriei și nutriției conform TCM, le afectează în principal „Mijlociu” - cercuri funcționale (Fk splina și stomacul, oo. Lienalis și stomacuri, pi wei) și, astfel, întărește durabil "constituție dobândită".
Cercurile funcționale „de mijloc” sunt Punctul cheie al întregului sistem de circuite funcționale și sunt considerați Locul unde qi și xue apărea. Dieta TCM vizează în primul rând „mijlocul” tratamentului. Prin urmare, principiul clasic se aplică aici chiar mai mult decât în celelalte domenii ale medicinei chineze: "Oricine înțelege cum să se ocupe de zonele funcționale „de mijloc” poate coordona toate zonele funcționale."
În plus, însă cu alimente vizate, de asemenea pe orice altă zonă funcțională si sus sunt afectate deraierile energetice. În plus, dieta tradițională a medicinei chineze este una dintre cele mai durabile metode terapeutice. Pentru că mănânci de obicei mâncare de cel puțin trei ori pe zi și asta pentru întreaga ta viață. În plus față de respirație, consumul de alimente este, prin urmare, cea mai importantă bază naturală a vieții.
Oferim sfaturi nutriționale complexe. Aceasta include un diagnostic (anamneză, puls, diagnostic de limbă) conform criteriilor medicinei tradiționale chineze, inclusiv recomandări dietetice în conformitate cu dietetica occidentală și chineză.
În ultimii 30 de ani, cunoștințele despre medicina chineză au crescut rapid în țările occidentale. Una dintre ultimele forme de terapie cu medicină chineză care a ajuns în Occident după acupunctură, terapie medicamentoasă, Qigong și Tuina (terapia manuală chineză) este dietetica chineză.
Ocupația cu nutriția și medicina TCM are o tradiție îndelungată în China și aceasta nu numai în contextul medicinei chineze, ci și în legătură cu „îngrijirea vieții” yangsheng. Mâncarea și gătitul au fost întotdeauna mai mult decât o simplă necesitate; erau văzute ca artă și erau printre puținele bucurii din viață.
Marea importanță care a fost acordată mâncării se reflectă, printre altele, în faptul că din cei 4000 de slujitori care erau angajați la curtea regală în vremurile antice sub dinastia Zhou (1030-221 î.e.n.), 2200 erau responsabili de mâncare și băutură au fost responsabili (Zhouli, Chang 1977: 11).