VS; ce este cacao crud Crudivore

cacao

Bine ați venit pe Crudivores.com! Este prima ta vizită aici? Cadoul meu de bun venit: „15 REȚETE DE GUSTĂRI SĂNĂTOASE” Faceți clic aici pentru al descărca gratuit! 🙂

Bine ați revenit pe Crudivores.com! Deoarece nu este prima dată când vii aici, îți ofer cartea mea: „15 REȚETE DE GUSTĂRI SĂNĂTOASE” Faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂

Ce este cacao crudă ?

Definiția mea este că cacao crudă este materia primă originală care nu este prelucrată. Îl puteți găsi sub formă de așchii de fasole, pene sau pulbere. Cacao este o invenție a chimistului olandez Johannes Van Houten. Este o pulbere procesată cu conținut scăzut de grăsimi. In cele din urma, ciocolată este produsul final care poate fi fabricat din cacao și cacao.

cacao crudă este unul dintre cele mai complexe și bogate alimente din lume. Cacao conține peste 1200 de compuși activi iar 10% din greutatea sa sunt antioxidanți. Aceasta aduce cacao crudă la un nivel cu totul nou ca sursă de antioxidanți în comparație cu aproape orice alt aliment.

Antioxidanți (polifenoli) conținuți în cacao crudă previn oxidarea colesterolului LDL deosebit de rău. Acest lucru ne protejează corpul, de exemplu, de diferite boli de inimă.

Polifenolii au și proprietăți de subțiere a sângelui care scad tensiunea arterială și previn atacurile de cord. Concluzia este: Cacao conține mai mulți antioxidanți decât afine, fructe de goji, fructe de acai, vin roșu și rodii! Nu este minunat ?

Cacao este o sursă excelentă de magneziu, fier, mangan, crom, sulf, cupru și zinc. În plus, cacao este o sursă bună de fibre. Cu toate acestea, proprietățile unice ale acestei „hrane divine” sunt cel mai clar legate de funcționarea creierului nostru și de sentimentele noastre de bunăstare.