Waldcafé Kleinmachnow Să uităm acum de rezoluțiile privind dieta; Editura de foi de oraș
Există o mulțime de activități în brutăria Waldcafé din Kleinmachnow. Ouăle sunt deschise crăpate, se agită, se bat și miroase fantastic. Parfumul amintește de prăjiturile coapte ale bunicii cu care nu te-ai putea sătura niciodată. Nu este de mirare că mirosul și gustul evocă amintiri din copilărie, deoarece Elke Fuchs și cofetarii ei coace conform rețetelor tradiționale cu ouă și unt proaspăt, fără produse convenționale, conservanți sau potențatori de aromă.
Ochelari atrăgători
Când vine vorba de capodopere culinare dulci, Elke Fuchs este un specialist. Ea transformă aluatul, marțipanul, glazura sau crema în tarte și prăjituri care arată frumos și au un gust și mai bun. Fiecare tort - indiferent de ocazie, fie el motiv, fotografie sau tort de nuntă - este proiectat individual pentru client, realizat și decorat manual. În funcție de gustul dvs., aluatul și umplutura sunt potrivite. Nu există limite pentru propria creativitate.
Acest lucru este valabil și pentru decorațiuni: realizate din fondant, marțipan, zahăr sau chiar cu flori reale, creațiile gustoase devin adevărate atrăgătoare.
Gluten, fără lactoză sau vegan pentru cei cu un dinte dulce
Nimic nu ar fi mai rău decât un tort greu în stomac. De aceea Elke Fuchs și echipa ei s-au specializat în oferirea de prăjituri fără gluten, fără lactoză sau vegane. Chiar și cu un tort cu mai multe niveluri, acesta funcționează fără probleme. Fiecare etaj poate fi reglat separat pentru a se potrivi oricărei cerințe. Astfel, toți oaspeții pot sărbători fără remușcări, fără a fi nevoie să pună mai multe prăjituri pe masă.
Elke Fuchs are o pasiune pentru coacere în sângele ei, ca să spunem așa. În 2003 și-a transformat hobby-ul într-o profesie și a deschis o mică cafenea cu propria brutărie în Hohen Kiefer. Kleinmachnower le-a plăcut atât de mult abilitățile de coacere, încât brutăria și cafeneaua au devenit rapid prea mici. Prăjiturile de la Waldcafé erau, de asemenea, foarte populare pe piețele săptămânale. Unsprezece ani mai târziu, compania s-a mutat într-o nouă cafenea într-o locație nouă: mai mare, mai modernă și totuși confortabilă. În cafeneaua inundată de lumină de pe Zehlendorfer Damm, veți fi răsfățați cu delicatese dulci, specialități de cafea, gustări mici și un mic dejun excelent. Între timp, nu numai plăcintele și prăjiturile coapte la brutăria profesională, ci și cafeneaua sunt cunoscute cu mult dincolo de granițele Kleinmachnow.