Weight Watchers, rețeta Les Echos
Înainte de a intra, ne temem de cel mai rău. Un fel de întâlnire Tupperware, versiune puternică pentru femei. Chiar și Corinne Pollier, recrutată anul trecut ca director general al filialei franceze, recunoaște: „Când mi s-a oferit postul, inițial m-am gândit să spun că nu. Și Clara, membru, era îngrijorată: „Soacra mea îmi spusese despre asta și mi-am imaginat fete plângând pe tema: sunt prea grasă. De fapt, Weight Watchers nu este deloc așa. "
Desigur, în acea zi de luni, într-adevăr există doar femei și mai degrabă înfășurate. Dar nimic de-a face cu o sesiune de autoflagelare. Dimpotrivă, fiecare pas al pierderii în greutate este apreciat. Cu trei lire mai puțin este o stea câștigată pe cardul de membru! După ce se cântăresc în spatele unui ecran, membrii se întâlnesc pentru a discuta cu gazda. Pare o clasă bună și plină de voie bună. În meniul zilnic: cum să te comporti în timpul ieșirilor din weekend? „Eu, chiar înainte de plecare, mănânc cartofi la cuptor”, spune Nadine, care a slăbit deja 14 kilograme. Mă costă două puncte, dar așa sunt mai puțin tentat să gust la aperitiv. Vorbim despre dificultățile sale, schimbăm sfaturi, gazda motivează trupele să respecte regimul până săptămâna viitoare. Și atunci când pleacă, participanții arată la fel de bine despre ei înșiși ca modelele de top slabe ale coaforului Camille Albane cu care împărtășesc această clădire pariziană din arondismentul al optulea.
Wall Street aplaudă
Tocmai, cu greutate? Uitați-vă de prejudecăți. Compania americană probabil nu s-a descurcat niciodată atât de bine. În fiecare săptămână, aproximativ 1,5 milioane de persoane participă la întâlnirile sale din întreaga lume. Anul trecut, pachetele de pierdere în greutate și produsele de marcă au reprezentat 2,5 miliarde de dolari în afaceri. Veniturile directe ale companiei au crescut cu 24% pe an în ultimii patru ani și cu încă 18% în prima jumătate a anului. Marja sa operațională este acum aproape de 34% din vânzări. Pe Wall Street, acțiunea a crescut. Introdus în noiembrie 2001 la 24 de dolari, se tranzacționează în prezent la 52 de dolari, după o creștere de 45% într-un an. Pe piața bursieră, grupul valorează 5,4 miliarde de dolari. Rezultat: familiile belgiene care controlează majoritatea capitalei sunt acum una dintre primele averi din Belgia.
Campionul de slăbire nu a fost întotdeauna atât de potrivit. În 1999, când belgienii l-au cumpărat de la americanul Heinz, regele ketchup-ului, pentru 735 milioane de dolari, afacerea era fragilă. Exercițiul financiar din 1997 sa încheiat chiar cu pierderi. Noul acționar reușește să relanseze mașina. Dar în 2003 Weight Watchers s-a clătinat din nou.
Criza Atkins
De data aceasta, vina este a fenomenului Atkins, această dietă care se bazează pe o dietă săracă în carbohidrați („cu conținut scăzut de carbohidrați”), favorizând proteinele și lipidele. În mai puțin de doi ani, „atkinsmania” a pus mâna pe Statele Unite și a depășit cu întinderea sa toate modurile alimentare anterioare. Imitând câteva stele precum Whoopi Goldberg, aproape 10% dintre americani iau brusc o dietă săracă în carbohidrați. Un val mare care face ravagii în industria alimentară. Vânzările SlimFast se scufundă, îndepărtând Unilever. Mai multe grupuri chiar fac faliment, cum ar fi Interstate Bakeries (panificație industrială) și New World Pasta (paste).
Weight Watchers simte, de asemenea, șocul. Pe măsură ce tot mai multe femei americane participau la întâlniri, brusc le-au părăsit. În primăvara anului 2004, scăderea a atins 17%. De atunci, sufleul Atkins a căzut. Mulți nutriționiști au subliniat că acest tip de dietă încurajează să mănânce prea multe grăsimi. Moartea creatorului dietei, Robert Atkins, care a murit de obezitate și boli de inimă în 2003, a provocat, de asemenea, o publicitate proastă. În ceea ce privește grupul Atkins, care a comercializat marca, a declarat faliment în această vară, după ce a pierdut 340 de milioane de dolari în 2004.