Wine tester raportează 2014 magazinul online Vindio
Revizuirea vinului de primăvară: Vinuri fructate pentru primele raze de soare de primăvară 2014
Entuziastul vinului Peter din Darmstadt are din nou trei Vinuri Pentru Vindio testat și scris o recenzie de vin lizibilă. De data aceasta degustarea vinului a avut loc ca parte a unui delicios meniu cu 3 feluri de mâncare. Vindio Sper că vă place să o citiți!
De data aceasta a avut loc degustarea a trei vinuri ca parte a unei mici sesiuni de gătit. Asta a făcut începutul vin alb, Fiano Salento (2012) de la crama Poderi Angelini.
Din exterior, eticheta seamănă cu celelalte vinuri ale vinificatorului, doar că acestea diferă prin culoare. Literele clasice și relieful auriu indică clasa conținutului.
Fiano del Salento în sine este un galben lamaie pal, pur, cu o ușoară nuanță verde. Aroma sa are o notă alcoolică, bituminoasă, care este completată de ardezie minerală și nuanțe fructate, asemănătoare gutuiului.
În ceea ce privește gustul, vinul se prezintă uscat și ușor acidulat, precum și o dulceață reziduală fină, care este în armonie cu aciditatea sa ușoară. Și aici puteți găsi aromele de gutui ușor amare și nota minerală, care sunt completate de o notă de unt. Corpul vinului este plăcut de complex și persistent în final.
Cu vinul am servit brânză de capră coaptă învelită în șuncă cu miere. Ca vin de început, Fiano del Salento este aproape un pic prea puternic. Am avut plăcerea să testez acest vin în combinație cu rulouri de vițel „în stil milanez”. Vinul s-a armonizat perfect cu înțeleptul și parmezanul risotto servit împreună cu el.
Concluzie: Un vin alb delicios, complex, rotund, care poate fi folosit foarte bine atât singur, cât și în combinație cu o masă bună. Din nou cu bucurie!
A continuat cu asta Rosato Salento (2012), de asemenea, o creație de Poderi Angelini.
Eticheta este roz pentru a se potrivi cu roz, inscripționarea și reliefarea aurului sunt la fel ca Fiano. Vinul are o culoare deschisă, roșu.
Aroma este acidulată, fructată și ușor florală, lucru confirmat și în ceea ce privește gustul. Aici intră în notele fine fructate, cum ar fi coacăzul roșu.
Am avut asta Salento la felul principal - burgeri proaspăt la grătar! Deci poate veni vara ...
Concluzie: Acest vin aparține în mod clar mai mult sezonului cald și oferă o schimbare reușită de la un vin alb răcoritor. Impresionează prin prospețimea sa plăcută și caracterul său fructat. Un însoțitor delicios (nu numai) pentru sesiunile de grătar de vară.
În cele din urmă, am testat asta „Treiso” Dolcetto d’Alba (2012) de Fontanafredda.
Eticheta cu dungi violet și alb este puțin mai simplă în comparație cu cei doi predecesori.
În ceea ce privește culoarea, vinul este întunecat și intens, transformându-se în roșu-violet. Mirosul este determinat de note de fructe și amintește de fructele uscate, cum ar fi prunele uscate. În plus, are o notă de joc.
Inițial, vinul are o aromă care amintește de vișine. Cu toate acestea, această aromă se transformă într-o notă ușor amară, iar taninurile formează un gust ușor blând pe limbă. În plus, vinul este destul de ușor și nu durează foarte mult.
Ca un vin roșu sec, „Treiso” Dolcetto servit cu spuma noastră de ciocolată. Notele dulci de ciocolată s-au armonizat bine cu notele amare ale vinului.
Concluzie: Vinul roșu este interesant datorită nuanțelor sale gustative. Acesta este locul potrivit pentru oricine apreciază notele amare. În combinație cu desertul, mi s-a părut vinul plăcut. Cu toate acestea, ca vin separat, rămân cu Primitivo;-).
Revizuirea testerului de vinuri iulie: Vinuri roșii speciale cu o personalitate puternică
Peter din Darmstadt și-a chemat minunata comunitate de ferme pentru a cumpăra trei vinuri roșii interesante pentru Vindio a testa. Ne face plăcere să vă putem prezenta fructul acestei serii de vin fericite.
Primul lucru despre asta Vin Ceea ce este izbitor este designul frumos al sticlei. Ornamentele aurii și maronii împodobesc eticheta și inscripția, ceea ce crește anticiparea conținutului chiar înainte de deschiderea sticlei. Se aprinde deja la decantare Vin în roșu complet, cu reflexe violet deschis și eliberează aroma sa minerală, ușor pământească. Cu un volum de alcool de 14% aparține Vin cu siguranță nu este cel mai ușor și acest lucru se remarcă și într-o notă alcoolică fină care subliniază buchetul.
În ceea ce privește gustul, vinul se prezintă cu o notă de pământ care corespunde buchetului, dar și un caracter fructat de cassis și cireșe negre, precum și un indiciu de tutun din pipă. Taninurile sunt bine integrate, dar nota alcoolică fină iese din nou. Este posibil să se încorporeze acest lucru puțin mai mult prin stocare.
Concluzie: Vinul tânăr are propriul său caracter, care poate deveni și mai armonios prin depozitare. În ceea ce privește gustul, se potrivește bine cu pastele și preparatele consistente.
Extern, designul sticlei este păstrat destul de simplu. Eticheta împodobește o moșie căptușită cu palmieri și chiparoși.
Vin nu este în nici un fel inferior etichetei colorate și apare într-un roșu intens, cu tonuri de maro deschis. La decantare, un buchet foarte fructat se desfășoară cu o notă alcoolică fină, neintruzivă. Gustul vinului amintește foarte mult de fructele roșii, iar taninurile sunt ușor dezvoltate. La final se adaugă o ușoară notă amară.
Concluzie: Acest vin fructat este potrivit pentru multe ocazii și, datorită particularităților sale, este un bun însoțitor al mâncărurilor la grătar și cu siguranță un bun complement la brânza tare.
Chiar și din exterior, această sticlă arată bine Vin închide. Sticla în sine pare a fi ușor oglindită sau grosimea sticlei permite luminii să se reflecte mai puternic. Acesta este cu siguranță un avantaj pentru stocare, deoarece conținutul este mai bine protejat de lumină.
Eticheta în relief, care este în principal în aur, arată simplă și elegantă în același timp. Când ridicați sticla, observați imediat greutatea mare, care se datorează grosimii paharului. La decantare, vinul dezvoltă un buchet foarte fructat, cu o notă fină de caramel și vanilie. În ceea ce privește culoarea, este prezentat într-un roșu granat profund, foarte întunecat și nu foarte translucid.
Gustul este acela Vin foarte echilibrat și impresionează cu arome de cireșe Amarena cu o notă de vanilie, caramel, cuișoare și tutun. Taninurile sunt toate integrate și completează caracterul Vin minunat din.
Concluzie: acest vin este convingător la nivel general. Dacă îți plac vinurile fructate și uscate, nu poți greși aici. Vinul este ideal nu numai datorită calității sale, ci și datorită aspectului său ca dar, dar și ca însoțitor ideal în serile speciale și sociabile. În ceea ce privește gustul, se potrivește bine cu carnea la grătar, vânat și roșie, dar poate sta și singură.
Wine reviewer iunie: vinuri proaspete de vară pentru serile blânde de vară
Suntem foarte încântați să putem prezenta rezultatele celui de-al doilea tester de vin Vindio. Acestea sunt impresiile lui Nancy de la Kaiserslautern - Vindio speră să vă placă să citiți:
" Trebbiano d'Abruzzo DOC Lupi Reali ieste un companion ideal pentru serile calde de vară pe terasă. Aceasta ușoară Vin de vara este foarte răcoritor cu o ușoară notă citrică, pentru noi un raport bun preț-performanță de care ne-am bucurat după muncă.
La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOP de Donnafugata are o mare culoare galben auriu și o notă fină și ușoară de fructe tropicale, am băut-o cu paste. Vinul a fost un bun tovarăș.
Malvasia Bianca Salento Alèa IGT de Feudo di Santa Croce este unul foarte proaspăt Vin, dar nu ne-a satisfăcut gustul. Le preferăm pe cele mai intense Vinuri cu mai multă abundență. Vin este foarte bun, doar că nu ne-a lovit papilele gustative. "
Revizuirea testerului de vin mai: estival, fructat și proaspăt
Suntem foarte încântați să putem prezenta rezultatele primului tester de vin Vindio. Acestea sunt impresiile lui Jessica de la Jena - Vindio Sper că vă place să citiți:
Bardolino Chiaretto se remarcă ca unul bun Vin pentru o seara blanda de primavara sau vara. Buchetul amintește de zmeură, care îi scoate prospețimea și mai clar. Datorită gustului său discret, dar în același timp acidulat și fructat, se potrivește foarte bine cu fructe ușoare și brânzeturi ușoare.
Ne-am bucurat într-o zi caldă de mai pentru o gustare de seară cu struguri, brânză și ciabatta.
Nero d'Avola este unul foarte subtil, dar fructat Vin, care arată moale și rotundă datorită gustului său de afine. Nota sa uscată se potrivește bine cu carnea ușoară sau antipasti la grătar și face ca fiecare seară de vară să fie perfectă.
Visciole este un Vin de desert, care mângâie palatul cu nota sa fructată, dulce. Este o reminiscență a fructelor de pădure întunecate, cum ar fi afine, afine și mure. Funcționează aproape ca mierea, astfel încât să fie echivalentă cu un mied fructat.
Mâncărurile potrivite ar fi fructe ușoare sau brânză ușoară pentru a încheia un meniu de succes.