Wisteria tuberoasă, Fasole-cartof, Apios americana

Botanic

Plantați și cultivați

Apios americana, wisteria tuberculoasă sau fasole de cartofi, este o plantă perenă alpinistă aparținând familiei Fabaceae. Apios americana se distribuie din estul Mexicului până în Canada, dar originea sa este cu siguranță mai aproape de Mexic, deoarece această plantă fructifică doar sub o anumită latitudine. În trecut, glicinele tuberoase ar fi putut fi dispersate în America de Nord pentru cultivarea tuberculilor comestibili. Deși glicina decorativă, tuberoasă se pretează mai bine să crească ca legumă decât ca ornamentală, chiar dacă pentru a se asigura că vigoarea sa potențială este sub control. Este o plantă de permacultură adecvată și mulți cred că tuberculii sunt excelenți.

Descrierea glicinelor tuberoase

Apios americana se dezvoltă în fiecare an, una sau mai multe liane înfrânate de 1 până la 5 m lungime. Se înfășoară în jurul oricărui mediu dacă găsește sau se târăște dacă nu. Atunci când condițiile sunt corecte, în cele din urmă poate fi înăbușitoare pentru alte plante, la fel ca liantul. Frunzele sale, opuse și glabre, sunt compuse din 5 până la 7 pliante ovale și ascuțite, de culoare verde închis. Florile se nasc din iulie până în septembrie din axilele frunzelor superioare. Acestea sunt grupate împreună într-un cluster compact. Aceste flori papilionacee sunt scurte, groase, cu aspect ceros, de obicei lăptos la muguri, dar de culoare roz până la maro când sunt în plină înflorire. Acestea atrag insecte, dar numai fructe în climă suficient de caldă.

Fructele sunt păstăi subțiri de fasole, ale căror semințe sunt, de asemenea, comestibile.

Rădăcinile rămân la suprafață, nu numai că formează tuberculi, ci și nodulii rizobieni simbiotici, tipici Fabaceae, care permit plantei să asimileze azot mineral și să îmbogățească solul.

---