Wok legume cu pui, caju și orez basmati

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
    • Prezentare generală
    • Rețete
    • BE mese
    • Sfaturi pentru bucătărie
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

legume

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Acasă> Nutriție> Rețete> Legume Wok cu pui, nuci de caju și orez Basmati

Persoanele cu diabet vă rugăm să rețineți informațiile noastre importante despre rețete!

ingrediente

  • 375 g orez basmati (de exemplu, moara Mьller)
  • 400 g piept de pui
  • 4 linguri ulei de susan
  • 1/2 băț de praz
  • 4 ceapă de primăvară
  • 2 tulpini de țelină
  • 1 morcov
  • 1/2 piper roșu
  • 1/2 piper verde
  • 4 frunze de varză chineză
  • 75 g lăstari de bambus
  • 75 g muguri de soia
  • 75 g mazăre de zahăr
  • 3 felii de ananas (conservate)
  • sare
  • piper
  • Pudra de chili
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 bucată de rădăcină proaspătă de ghimbir
  • 1 vârf de chimen măcinat
  • 4 linguri sos de soia
  • 100 ml suc de ananas
  • 100 ml suc de portocale
  • 2 linguri miere
  • 3 linguri de oțet
  • 1-2 linguri de amidon de porumb fin (de exemplu, moara lui Mьller)
  • 50 g nuci de caju

pregătire

Clătiți puiul cu apă rece, uscați-l și tăiați-l în felii subțiri. Curățați, spălați și scurgeți legumele. Praz în inele, ceapă de primăvară și țelină în bucăți de 1 cm lățime, tăiați morcovii în fâșii groase. Tăiați ardeii și varza chineză în bucăți de 2-3 cm. Scurgeți lăstarii de bambus, mugurii de fasole și ananasul. Tăiați ananasul în bucăți. Curățați și tocați mărunt usturoiul și rădăcina de ghimbir.

Încălziți uleiul într-un vas wok, prăjiți puiul peste tot și condimentați cu sare, piper și praf de chili. Scoateți și păstrați cald. Între timp, gătiți orezul basmati conform instrucțiunilor de pe pachet. Soteți treptat legumele în tigaia wok până când sunt ferme până la mușcătură, amestecând cu grijă, condimentând bine cu sare, ardei iute, usturoi, ghimbir și chimen.

Se toarnă sosul de soia, ananasul și sucul de portocale și se aduce la fierbere. Condimentați sosul cu miere și oțet. Amestecați amidonul de porumb fin cu puțină apă rece, adăugați la sos și aduceți la fierbere pentru scurt timp. Îndoiți puiul în legume, condimentați din nou, presărați cu nuci de caju și serviți cu orezul basmati.

Pe persoană:
724 kcal (3031 kJ); 38,2 g proteină; 18,2 grame de grăsime; 101,3 grame de carbohidrați; 8.4 BE.

ultima modificare: 03.10.2010