Wölkchenpizza - brutărie Wölkchen

wölkchen

Dacă îți place să mănânci pizza la fel de mult ca mie, îți dorești o alternativă rapidă, gustoasă și, mai presus de toate, mai sănătoasă pe termen lung. De asemenea, este mai bine să nu aterizați pe șolduri!

Cred că am reușit asta cu rețeta mea pentru pizza cloud. Poate e ceva și pentru tine? 😉

ingrediente

Pentru aluat:

100 grame de iaurt (0,3%)

35 g făină de spelt tip 630

20 g tarate de ovaz

1/2 pachet de praf de copt

Pentru acoperire:

1 lingură pastă de roșii

Sare, piper, oregano

5 felii de salam (grăsime redusă)

40 g brânză ușoară rasă

O mână de rachetă

MATERIAL
 Bătător/mixer de mână, vas pentru aluat

pregătire

  • Amestecați toate ingredientele pentru aluat împreună într-un vas pentru aluat.

BACSIS: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade O/U.

  • Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și folosiți o lingură pentru a forma aluatul într-o formă/cerc de pizza (aproximativ 24 cm diametru).
    Pre-coaceți la 180 de grade O/U sau 170 de grade convecție timp de aproximativ 10 minute.
  • Scoateți baza din cuptor și acoperiți-o după cum doriți sau continuați după topping.

    BACSIS: Asigurați-vă că nu alegeți prea multe toppinguri lichide, altfel aluatul se va înmuia

  • Se amestecă pasta de roșii cu apa și condimentele și se întinde pe baza pre-coaptă.
  • Se împrăștie jumătate din brânza rasă deasupra și se întinde și salamul, roșiile cherry feliate și ceapa de primăvară și se presară cu restul de brânză rasă.
  • Coaceți pizza încă 15 minute.
  • Se ornează cu racheta. Presară sare și piper peste el.
    Poftă bună!