Worm burger - Autorizat sau nu, vânzarea insectelor Știri - UFC-Que Choisir
Autorizată sau nu, vânzarea insectelor ?
Insectele nu fac parte din tradițiile culinare franceze, dar consumul lor ca surse de proteine în loc de carne câștigă teren. De asemenea, este ușor să-l obțineți, în câteva magazine sau pe Internet. Dar este chiar permis? Potrivit producătorilor de produse pe bază de insecte, răspunsul este da, în timp ce Direcția Generală pentru Concurență, Consum și Control al Fraudelor (DGCCRF) consideră aceste produse ilegale, invocând fiecare regulamentul European Novel Food. Decriptare.
Burgerul cu viermi pe care l-am gustat.
Un burger ilegal ?
La satisfacția de a-mi fi depășit dezgustul inițial se adaugă fiorul celor interzise. Pentru că dacă cred Represiunea Fraudei, acest burger era ilegal ! „Orice marketing [alimente pe bază de insecte] pentru consumul uman rămâne ilegal în ochii DGCCRF ", ea mi-a spus. Deci sunt un criminal, și FoodChéri ?
Cu toate acestea, cumpărarea alimentelor pentru insecte nu este complicată, trebuie doar să tastați aceste cuvinte cheie pe Internet pentru a le comanda în câteva clicuri. În Franța, producătorii au jucat o ambiguitate în reglementarea europeană privind alimentele noi, cunoscută sub numele de „Alimente noi”. Această reglementare, în versiunea sa inițială din 1997, nu a inclus în mod formal insecte întregi în domeniul său de aplicare, ci doar derivatele lor. Prin urmare, mai multe țări din UE (Marea Britanie, Belgia, Țările de Jos și Finlanda) au considerat că vânzarea insectelor nu necesită autorizație de la autorități și a tolerat-o. Franța, pe de altă parte, a citit-o cu strictețe, considerând că este necesară autorizarea. DGCCRF specifică că „„Până în prezent, nu a fost acordată nicio autorizație”, chiar dacă „Cererile sunt evaluate”. Datorită duratei procedurii, niciun vânzător nu a obținut încă acest susan.
Încă nu există autorizații în Franța
Ca urmare a acestei interpretări restrictive, orice insectă vândută astăzi în Franța este vândută ilegal, fie ea întreagă, zdrobită sau presată ... Start-up-ul Jimini's, care livrează FoodChéri în făină de molitor, a suferit în 2014: a văzut cutii de lăcuste și greieri confiscat de DGCCRF plasat sub supravegherea Ministerului Finanțelor, în timp ce primea un premiu pentru inovație acordat ... de Ministerul Finanțelor. Compania a contestat. Cazul a ajuns la Curtea de Apel, apoi la Consiliul de Stat care a sesizat Curtea de Justiție a UE în iulie 2019 ... Și nimic nu este decis astăzi, în timp ce totul ar trebui soluționat până la sfârșitul anului.