Wot cu injera

Injera și Wot sunt o mâncare tipică etiopiană, care și ea ca la petreceri este oferit. Baza este injera, o pâine plată subțire, pufoasă, care arată și se simte mai mult ca clătitele noastre. Se face în mod tradițional cu făină de teff, dar puteți folosi și făină de mei fină.

Wot este un fel de ragou sau tocană, care atât vegetarian, cât și cu carne de vită sau de pasăre poate fi pregătit. Ambele devin comune mâncat de mână. Pentru a face acest lucru, rupeți o bucată din injera cu mâna dreaptă și o folosiți pentru a prinde wotul. Pentru noi europenii, un mod diferit de a mânca, dar în același timp economisiți la feluri de mâncare.

În această rețetă vă voi arăta cum să pregătiți vegetarianul Misir și Alicha Wots. Rețeta pentru asta Injera poate fi găsit aici . Distrează-te încercând

floarea soarelui

Ingrediente pentru Misir Wot

  • 300 de grame Lentile roșii *
  • 3 cepe medii
  • 2 morcovi
  • 3 căței de usturoi
  • 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 5-6 roșii mici
  • 1 lingură Condiment Berbere *
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • ceva Cardamom*
  • 1/2 litru de apă

La sfârșitul articolului puteți găsi rețeta de imprimat.