Zahăr în băuturi Va veni impozitul pe sodă în Germania?
În 2018, în Marea Britanie este în vigoare o taxă pe soda pe băuturile cu zahăr. Cu succes, după cum arată un studiu actual - pentru că producătorii au redus conținutul de zahăr din băuturile lor. Va exista o taxă pe zahăr și în Germania?
Impozitele mai mari pe băuturile cu zahăr din Marea Britanie au avut un impact, potrivit unui studiu al Universității Oxford.
În lupta împotriva supraponderalității și obezității, așa-numita taxă limuzină a fost introdusă în Marea Britanie în 2018.
De atunci, producătorii au fost nevoiți să plătească o taxă suplimentară, așa-numita lecie din industria băuturilor răcoritoare, pentru băuturile care conțin mai mult de cinci grame de zahăr adăugat la 100 de mililitri.
Dacă mai mult de opt grame, taxa va fi majorată în continuare.
Taxă limot: conținutul de zahăr redus cu 35%
Drept urmare, producătorii de băuturi răcoritoare au folosit mai puțin zahăr decât înainte.
După cum arată studiul actual, conținutul de zahăr din băuturile răcoritoare a fost redus cu o medie de aproape 35%.
În timp ce băuturile conțineau în medie 4,4 grame de zahăr la 100 de mililitri în 2015, în 2019 erau doar 2,9 grame.
Alte țări precum Franța, Irlanda și Mexic au introdus, de asemenea, o taxă comparabilă pe zahăr. Avocații consumatorilor solicită o astfel de taxă și pentru Germania.
Taxa Limo și în Germania?
Până în prezent, guvernul federal s-a bazat pe un angajament voluntar al industriei alimentare. Ministrul federal responsabil pentru alimentație și agricultură Julia Klöckner (CDU) a convenit cu producătorii să reducă conținutul de zahăr din băuturi cu 15% până în 2025.
Pentru critici, însă, angajamentul nu este suficient.
„Impozitul pe soda din Marea Britanie a dus la scăderea zahărului pe raftul băuturilor. Cu toate acestea, în Germania există bombă de zahăr după bombă de zahăr. Strategia de reducere voluntară a zahărului de către ministrul alimentelor, Julia Klöckner, nu a schimbat nimic ”, explică Luise Molling din organizația de consumatori foodwatch.
Galerie de imagini: Există atât de multe cuburi de zahăr în aceste produse
Pentru Germania, îndulcitorii ar trebui, de asemenea, să fie incluși în taxă, astfel încât producătorii de alimente să nu înlocuiască pur și simplu zahărul cu îndulcitori.
Este important nu numai reducerea conținutului de zahăr, ci și a gustului general dulce, pentru a contracara obiceiul general de dulceață, în special la copii și adolescenți.
În Franța, taxa pe zahăr include deja îndulcitori.
Într-un interviu acordat „Frankfurter Allgemeine Zeitung”, Klöckner a respins o taxă pe zahăr ca în Anglia: „Cred că este o modalitate greșită de a face din materiile prime individuale țap ispășitor pentru malnutriție. Avem nevoie de o strategie generală pentru a reduce echilibrul caloric. "
Un prim pas către educarea consumatorilor cu privire la valorile nutriționale din alimente trebuie făcut cu introducerea Nutri-Score.
Un semafor colorat este destinat să explice cât de mult zahăr, grăsimi, sare, proteine și fibre există într-un produs și să arate astfel ce alimente sunt sănătoase sau nesănătoase.
Mai mult de jumătate din băuturile răcoritoare au prea mult zahăr
După cum arată un studiu de piață realizat de foodwatch, mai mult de jumătate din băuturile răcoritoare din Germania au prea mult zahăr. 58 la sută din băuturile examinate conțineau mai mult de cinci grame de zahăr la 100 de mililitri.
În timp ce Coca-Cola a redus conținutul de zahăr din Fanta și Sprite la 4,6 și 3,3 grame ca urmare a impozitului pe sodă în Marea Britanie, băuturile din Germania conțin fiecare mai mult de opt grame de zahăr.