Zahăr lent, zaharuri rapide, glucide glucoză zahăr rapid sau zaharuri lente
Glucide bune și rele
Surse de energie
Zaharuri sau carbohidrați
Există zaharuri rapide și zaharuri lente (unii experți în diabet spun că termenul a devenit învechit), dar nu este atât de simplu, deoarece există și indicele glicemiei, deoarece, după cum știe toată lumea, excesul de zahăr provoacă diabet.
Corpul stochează doar o cantitate mică în ficat sub forma „glicogen", care durează doar 24 de ore și această energie trebuie furnizată în fiecare zi de alimente.
În caz contrar, riscați hipoglicemie.
Zaharuri rapide sau simple:
În principal zaharuri rafinate de trestie sau sfeclă și sunt 99% zaharoză. Găsim în categoria zaharurilor rapide:
- Produse de patiserie
- ICES
- Sodas
- Sucuri și siropuri de fructe industriale
- Orice produs realizat din făină rafinată (pâine, paste).
Glucoză
zaharuri rapide se va răspândi foarte repede în corp, dar fără a dura.
Acest lucru provoacă o „lovitură a pompei” deoarece ți-ai ars rezerva de zahăr și acest lucru va provoca o senzație de foame și oboseală intense; l'hipoglicemie.
Deci este foarte rău pentru linie, pentru că „spargem” cel mai des și „mâncăm” zahăr pe care nu-l „ardem”.
Deci corpul nostru îl stochează ca gras și adesea în centura abdominală.