ZAHAR povestea incredibilă a unui scandal XXL; Consultarea dietei

Ne place zahărul și îl consumăm în masă. Totuși, totul nu este atât de roz în țara zaharozei !
În 2016, la finalul unei investigații minuțioase și după ce a dat peste documente interne din industrie, un cercetător de la Universitatea din California din San Francisco a dezvăluit un scandal uluitor de corupție pe scară largă și mai ales de manipulare masivă a populației. Demn de un film de la Hollywood, această poveste nebună vă va face să vedeți zahărul diferit.
Scufundați-vă cu mine în apele tulburi ale unei industrii nu atât de albe ...

unui

Anii 1960:
nașterea unei scheme de zahăr uluitoare

Totul a început în anii 1960. În acel moment, industria zahărului s-a regrupat și s-a organizat. Industrialiștii americani creează un grup de lobby, Sugar Research Foundation.

Văzând costul redus al producției de zahăr, vor să crească vânzările pentru a multiplica profiturile. În plus față de enorma rentabilitate economică, zahărul creează o rată ridicată de dependență în rândul populației. Este magia zahărului !

Din păcate pentru ei, primele concluzii medicale sunt dependente. Zahărul provoacă cavități, gingivită, diabet și supraponderalitate. Adăugarea este grea. Mai ales din anii 1950, suspiciunile au crescut asupra legăturii dintre produsele zaharoase și bolile de inimă. Pentru producători, este timpul să acționeze.
Ideea lor? La naiba cu concluzii negative, să găsim concluzii pozitive! Dar, în afară de a explica faptul că zahărul este plăcut papilelor gustative, nimic de făcut nu este un dezastru pentru sănătatea ta. John Hickson, un mare șef la acea vreme, vorbește în secret cu alți industriași despre un plan de influențare a opiniei publice.