Zahar, sare, grăsime Produsele gata preparate ar trebui să devină treptat mai sănătoase
Cetățenii consumă mai mult zahăr, grăsimi și sare decât experții cred că este sănătos.
Berlin -
Pentru o dietă mai sănătoasă, produsele finite, cum ar fi pizza congelată sau muesli, ar trebui să treacă treptat cu mai puțin zahăr, sare și grăsimi. Acest lucru este prevăzut de ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner (CDU) „Strategia de reducere și inovare”, cu care se ocupă cabinetul miercuri.
Acest lucru urmează să fie realizat prin acorduri țintă cu industria în mod voluntar până în 2025, pentru care, conform ziarului вBildв (conținut plătit), sunt disponibile acum cifre specifice. În consecință, de exemplu, asociația responsabilă se angajează să reducă zahărul din cerealele pentru micul dejun pentru copii cu cel puțin 20%.
Foodwatch îl critică pe Klöckner
Organizația de consumatori Foodwatch a criticat Klöckner kusche înainte de industria alimentară. Alte țări au luat în serios lupta împotriva obezității, inclusiv restricționarea publicității pentru copii și impozitarea băuturilor răcoritoare. Pe de altă parte, ministrul a cerut cu amabilitate producătorilor să adauge puțin mai puțin zahăr la produsele lor - și a lăsat la latitudinea companiilor să decidă dacă participă sau nu ”, a declarat directorul general al Foodwatch, Martin Rücker.
Klöckner a subliniat că industria s-a angajat pentru prima dată să reducă zahărul, sarea și grăsimile și să verifice etapele sale. „Dacă economia nu cooperează, vom lua în considerare alte măsuri”, a declarat ea pentru ziarul „Bild”.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Mai puține grăsimi, zahăr, sare: cetățenii ar trebui să mănânce mai sănătos
Klöckner a prezentat strategia în noiembrie. Este programat să înceapă la începutul anului 2019 și va fi monitorizat în mod regulat pe măsură ce progresează. Monitorizarea și o platformă de internet sunt planificate pentru a face schimbarea treptată a rețetelor până în 2025 transparentă și pentru consumatori. Porțiunile de mărimi ale produselor ar trebui, de asemenea, să fie mai mici.
În Germania, potrivit ministerului, 47% dintre femei, 62% dintre bărbați și 15% dintre copii sunt considerați supraponderali. Prea mult zahăr, grăsimi și sare vă cresc riscul de boli cardiovasculare și diabet. (dpa)