Zaharul cantitatea recomandată de OMS este depășită foarte repede Psychomedia

O reducere suplimentară la mai puțin de 5%, sau aproximativ 25 de grame (6 lingurițe) pe zi, ar fi optimă și ar oferi beneficii suplimentare pentru sănătate, a declarat agenția într-un comunicat de presă.

depășită

"Dacă luăm un bol de cereale dimineața, o cutie de băutură dulce și un iaurt dulce, am depășit deja" limita de 10%, a explicat dr. Francesco Branca la o conferință de presă la Geneva. Totuși, trebuie să ținem cont și de tot zahărul ascuns într-o multitudine de alimente procesate pe care de obicei nu le considerăm dulci. De exemplu, o lingură de ketchup conține aproximativ 4 grame (aproximativ 1 linguriță) de zahăr adăugat.

Pentru Tom Sanders de la King's College din Londra, „obiectivul de 10% este ușor de atins evitând băuturile zaharoase”. Dar cea de 5% este mult mai dificil de realizat, deoarece implică eliminarea tuturor prăjiturilor, deserturilor și băuturilor zaharoase.