Zaharul de slabit, 5 moduri noi de indulcire

Ce este asta ?
Stevia este luată din frunzele unui arbust sud-american. Este folosit acolo pentru a masca amărăciunea ceaiurilor din plante și pentru proprietățile sale revigorante și stimulante. Se consumă sub formă de pulbere.
Cel mai:
Are între 100 și 300 de ori mai multă putere de îndulcire decât zahărul alb. Și asta, fără calorii.
Ar juca un rol favorabil în hipertensiunea arterială și ar reduce nivelul zahărului din sânge.
Cel mai mic:
Utilizarea sa rămâne mai puțin frecventă în Franța, ceea ce face dificilă găsirea.
Nu este recomandat femeilor însărcinate.
Poate avea un gust dulce sau ierbos.

este asta

Ce este asta ?
Siropul este fabricat din agave, o plantă mexicană. Încălzit la temperatură scăzută, sucul de agave devine apoi sirop și carbohidrații transformați în zaharuri.
Poate fi folosit ca înlocuitor al zahărului într-un amestec de tort. În acest caz, 150 de grame din acest sirop sunt potrivite pentru 200 de grame de zahăr alb în perioade normale. Având un gust redus, poate fi folosit, de exemplu, pentru îndulcirea iaurturilor și a băuturilor calde.
Cel mai:
Puterea sa fiind mai mare, punem mai puțin.
Are un nivel de zahăr din sânge destul de scăzut, ideal pentru diabetici.