Zaharul din hrana pentru pisici Veterinar Dr.
Nutriția pisicilor
Mulți proprietari de pisici refuză să mănânce zahăr pentru că se tem de cariile dentare, obezitatea, diabetul sau un efect de dependență. Ce este vorba de aceste griji?
Pisicile sunt dependente de zahăr în hrana pentru pisici?
Mulți iubitori de pisici suspectează că zahărul adăugat este folosit pentru a îmbunătăți gustul. Se spune adesea că gustul dulce creează dependență pentru pisici și îi determină să mănânce mai mult decât este bine pentru ei.
Din fericire, însă, această suspiciune este nefondată: pisicile nu au receptori de gust pentru gustul „dulce”. În ceea ce privește gustul, nu le pasă de conținutul de zahăr din hrana pentru pisici. Faptul că unei pisici îi place o mâncare depinde în primul rând de proteinele pe care le conține.
Apropo: Dacă „zahărul” este declarat, acesta este întotdeauna zahăr de uz casnic sau granulat (zaharoză, zaharoză), nu alte tipuri de zahăr precum glucoza sau lactoza.
Ce rost are zahărul în hrana pentru pisici?
Oamenii care consumă alimente sănătoase evită zahărul. Deci, de ce producătorii de alimente pentru pisici adaugă la produsele lor un ingredient care are o imagine atât de proastă?
Ochiul mănâncă și el
În majoritatea cazurilor, zahărul din hrana pentru pisici nu este pentru binele pisicilor, ci pentru cel al „deschizătoarelor” lor umane, deoarece: Mâncare umedă sau sos o culoare destul de maro caramel. Fără caramel, sosul rămâne ușor.Pentru a obține efectul caramel, nu este nevoie de mai mult de 0,5% zahăr în hrana pentru pisici.
De altfel, alimentele destinate consumului uman care conțin 0,5% zahăr pot fi declarate „fără zahăr”.
Cu cineva hrană semi-umedă (Conținutul de apă cuprins între 15 și 35%) zahărul este utilizat pentru conservare, totuși, deoarece este mai perisabil decât alimentele uscate. Hrana semi-umedă este, de obicei, gustări care sunt administrate ca delicatese între ele. Conținutul de zahăr pentru conservare este mai mare, motiv pentru care pisicile diabetice nu ar trebui să primească gustări semi-umede.
Nu se adaugă zahăr în furajele uscate, dar conține cantități mici de compuși de zahăr care apar în mod natural în produsele din cereale utilizate. Conținutul total de zahăr din produs este mai mic de 1% (la 100 g OS).
Cât zahăr mâncăm de fapt noi oamenii în fiecare zi?
O lungă perioadă de timp, OMS a recomandat consumul a maximum 10% din aportul zilnic de calorii sub formă de zahăr. Recomandarea a fost redusă de atunci la 5%. Prin urmare, un adult mediu ar trebui să consume aproximativ 50 g zahăr pe zi sau, conform noii recomandări, 25 g zahăr pe zi.
Potrivit unei publicații Spiegel din 2012, fiecare german consuma în medie 37 kg de zahăr pe an în 2010/2011 (Der Spiegel 36/2012). Împărțit la 365 de zile obțineți acest lucru mai mult de 100 g zahăr zilnic. Spre deosebire de pisici, din păcate suntem predispuși la dependența de zahăr.
Pentru comparație: dacă calculați cu 4 kcal pe gram de zahăr și 100 kcal necesarul zilnic de energie al unei pisici subțiri medii, atunci 0,5% zahăr în alimentele umede de înaltă calitate reprezintă doar 2,4% din aportul zilnic de calorii.
Zahărul face pisicile grase și diabetice?
Zahărul îngrașă și supraponderalitatea crește riscul de diabet. Acesta este cu siguranță cazul la noi, oamenii. Interesant este că legătura la pisici nu este atât de simplă, ceea ce se datorează obiceiurilor lor alimentare specifice.
Deoarece obezitatea a devenit o problemă foarte frecventă la pisicile domestice, există numeroase studii care au analizat ceea ce îngrașă pisicile. S-ar putea identifica mai mulți factori de risc, de exemplu:
- Stil de viata sedentar
- hrănire ad-libitum (pisica se poate ajuta singură într-un castron care este întotdeauna bine umplut.)
- Furaje bogate în grăsimi sau cu energie ridicată, gustoase
Mâncarea uscată este adesea hrănită „ad libitum”, deoarece este convenabilă. În același timp, este foarte bogat în energie în comparație cu alimentele umede, deoarece conține puțină umiditate, astfel încât toți nutrienții au fost concentrați, în timp ce alimentele umede conțin până la 80% apă.
Cu toate acestea, suspiciunea că carbohidrații (inclusiv compușii simpli ai zahărului) din alimentele uscate sunt responsabili de obezitate și diabet a fost infirmată de studii efectuate cu alimente uscate fără carbohidrați. Conținutul natural de zahăr din alimentele uscate, care este mai mic de 1%, cu siguranță nu îngrășează o pisică și, de asemenea, nu ar îngrășa o persoană.
Și ce zici de diabet? S-a dovedit științific că supraponderalitatea crește dramatic riscul de diabet la pisici. Pe de altă parte, studiile de hrănire pe termen lung cu alimente uscate bogate în carbohidrați nu au putut arăta niciun efect asupra eliberării insulinei sau efectului insulinei la pisici - chiar și consumul pe tot parcursul vieții de alimente uscate nu a dus la un risc mai mare de diabet.
Cu toate acestea, pentru pisicile care suferă deja de diabet, este logic să le consumați cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a menține nivelul glicemiei mai constant și pentru a reduce nevoia de insulină.
Este zahăr rău pentru dinții pisicilor?
Fiecare copil știe că zahărul provoacă cariile dentare. Așa este și pentru oameni, dar cum este pentru pisici?
O boală carie comparabilă cu oamenii nu a fost încă găsită la pisici.
Cu toate acestea, există o afecțiune similară numită „Leziuni la gât” sau „FORL”. Cauza acestui fapt nu a fost încă clarificată. Cu toate acestea, apare la fel de mult la pisicile sălbatice care nu sunt hrănite cu alimente gata preparate ca la pisicile domestice.
Faptul că pisicile nu trebuie să se îngrijoreze de cariile dentare se datorează și faptului că bacteriile care cauzează cariile dentare (în special Streptococcus mutans) nici măcar nu există în gura lor. Când zahărul este descompus, aceste bacterii formează acizi care atacă smalțul dinților și astfel declanșează cariile dentare. Valoarea pH-ului din gura pisicii este semnificativ mai mare decât la om, acest lucru neutralizează acizii formați și bacteriile care formează acid nu se simt cu adevărat ca acasă într-un astfel de mediu.
Cât de mult zahăr și cât de mulți carbohidrați pot tolera pisicile?
Zaharul este unul dintre carbohidrații simpli, ușor digerabili și, pe lângă amidon (mai multe zaharuri = polizaharidă), este de ex. conținută în cereale. Boabele sub formă de grâu, orez sau porumb se găsesc de obicei în hrana uscată pentru pisici, deoarece sunt importante pentru procesul de coacere și stabilitatea croșetelor.
Pisicile s-au adaptat la o dietă săracă în carbohidrați, iar metabolismul lor preferă proteina ca sursă de energie. Cu toate acestea, sunt capabili să digere carbohidrații și să le folosească ca sursă de energie. Doar atunci când conținutul de amidon sau zahăr este relativ ridicat, pisicile prezintă probleme digestive precum diaree.
Oamenii de știință au dovedit niveluri sigure (valori limită superioare sigure, NRC 2006) pentru diferiți carbohidrați și compuși de zahăr pentru pisici:
- 50-150 g/kg substanță uscată pentru zahăr din struguri (glucoză) și zahăr granulat (zaharoză)
- 50 g/kg TS pentru zahăr din lapte (lactoză)
- 240 g/kg amidon TS
Pentru amidon, cercetătorii au putut demonstra de când au fost formulate aceste valori limită că hrana cu aproape 400 g/kg DM a fost, de asemenea, tolerată.