Zaharul ferește-te de consumul excesiv la bebeluși și eu; copil - Laboratoires Laudavie
Leila Petit
25 octombrie 2019
De cativa ani consumul excesiv de zahăr se vede la copii. Sucuri, sosuri, prăjituri, compoturi ... zahărul se ascunde, în cantitate mai mult sau mai mică, înalimente zilnic. Este chiar prezent acolo unde nu ne așteptăm neapărat!
Profesioniștii vorbesc despre asta: grație unui studiu realizat de ESPGHAN (Societatea Europeană pentru Gastroenterologie Pediatrică Hepatologie și Nutriție), facem bilanț cu dvs. !
Pentru a citi întregul articol (versiunea în limba engleză): aici
Ce este zahărul ?
Această întrebare poate părea absurdă, dar este important să se facă distincția între diferitele tipuri de zaharuri. Experții vorbesc despre zaharurile naturale și libere.
În categoria zaharurilor naturale putem identifica:
- Glucide simple (sau zaharuri rapide) găsite în zahărul alb rafinat, lapte și anumite produse lactate dar și în fructe.
- Glucide complexe (sau zaharuri lente) prezente în anumite cereale (pâine, paste, orez etc.) sau anumite legume proaspete (morcov, țelină, dovleac etc.) și legume uscate.
În ceea ce privește zaharurile libere, acestea sunt:
- Prezent în mod natural în anumite alimente, cum ar fi mierea, siropurile (arțar, agave etc.) și sucurile de fructe.
- Adăugat de producători (= zaharuri rafinate) peste tot în mâncarea noastră de zi cu zi: băuturi, borcane mici, prăjituri, cereale pentru micul dejun, lapte aromatizat (sau nu) pentru bebeluși ...
Aceste zaharuri libere sunt prezentate cu degetele atunci când este vorba daunele zahărului și toate patologiile asociate acestuia.
Impactul consumului excesiv de zahăr asupra corpului nostru
Agenția franceză pentru securitatea sănătății (Anses) a dezvăluit în iunie 2019 că 75% dintre copiii cu vârsta între 4 și 7 ani consumă prea mult zahăr zilnic. Se vorbește chiar despre dependența de zahăr, la copii și copii, care devine ca un drog. Într-adevăr, zahărul are un efect captivant și stimulant. Când copilul ingerează zahăr, simte efectele, dar de îndată ce zahărul părăsește fluxul sanguin, copilul vrea să recâștige această senzație plăcută. Această dependență duce în mod evident, pe termen scurt și lung, la consecințe nocive asupra organismului.
Vizibil:
- Apariția cariilor și a eroziunii dentare
- Creșterea în greutate, supraponderalitatea sau obezitatea
- Tulburări ale dispoziției, hiperexcitabilitate
- Probleme de memorie, concentrare redusă
Într-un mod mai deturnat:
- Risc crescut de boli cardiovasculare
- Tulburări digestive: diaree cronică, gaze, dureri abdominale, anomalii de creștere, balonare
- Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2
- Agitarea aportului nutrițional
- Dereglarea sentimentului de sațietate
Este posibil să gestionați preferințele alimentare ale copilului dumneavoastră !
Este important să rețineți că înnăscut, sugarii și copiii apelează inevitabil la alimente moi și cu zahăr.