Zece profiluri de clienți pe care nu le veți vedea niciodată în restaurantul dvs. - ATABULA - Ediție generală

Cu excepția cazului în care există o eroare de recomandare, nu le veți servi! Există deja vegetarieni, oameni fără gluten și toți ceilalți ... Acești adepți ai alcalinei, crononutriției, Dukan sau Montignac nu frecventează locurile de sărbătoare! Pentru ei, mâncarea este luată în privat și sub control. Vă prezentăm zece profiluri de clienți pe care nu le veți vedea în restaurantul dvs.

profiluri

Anti-acidul

Dieta alcalină atacă alimentele care cresc aciditatea în sânge atunci când sunt digerate. Poartă ? Reechilibrează organismul consumând 2/3 din alimentele alcalinizante (cum ar fi legumele verzi) și doar 1/3 din alimentele acidifiante (carne, brânzeturi). Dieta combină carbohidrați, proteine ​​și lipide, dar oferă un loc primordial produselor crude și de sezon, legumelor verzi și fructelor.

(Prea) bine cadențiat

Cu crononutriția, bazată pe respectarea ritmurilor biologice ale corpului, puteți mânca orice, dar nu în orice moment. Non-restrictivă, această dietă, dezvoltată de Dr. Delabos, necesită consumul de grăsimi la micul dejun, dens la prânz, dulce la gustare și ușor la cină pentru a evita depozitarea. Ciocolata neagră este permisă în fiecare zi, dar nu după ora 17:00.

Curistul în stil detoxifiant

Detoxifierea este mai mult un remediu decât o dietă. Este vorba de a scăpa corpul de toxinele acumulate. Pentru a fi continuat peste o săptămână sau cam așa, începe de obicei cu o monodietă de trei zile, cu fructe nelimitate și multă apă și ceaiuri de plante. Introducerea legumelor fierte se face treptat pentru a se încheia cu proteine ​​(carne, pește, ouă) în ultimele două zile.

Puterea Dukan

Foarte strictă, dar în cantități nelimitate, această dietă controversată este bogată în proteine ​​și săracă în calorii prin reducerea lipidelor și a carbohidraților. Corpul se va baza pe rezervele sale de grăsime (adipocite) pentru a face mușchii să funcționeze. Depozitele de grăsimi se vor topi și vor elibera acizi grași în sânge, ceea ce va face ficatul și rinichii să lucreze mai mult. Pierderea în greutate poate fi adesea foarte rapidă în prima fază de atac de 7 zile (aproximativ 5 kg).

Intestinele iritate

Dezvoltată de un nutriționist australian în 2005, pentru persoanele care suferă de sindromul intestinului iritabil, această dietă sănătoasă constă în urmărirea unei familii de carbohidrați: fodmaps care sunt zaharuri slab digerabile prezente în mod natural în legume, cereale și multe altele. Leguminoase, fructe, ciuperci, lactate produse și în anumite produse cunoscute sub numele de „sărace în zaharuri” care se pot „umfla” și pot duce la dureri de stomac după fiecare masă, deoarece sunt fermentate în colon. Printre fructele autorizate: banane, struguri, grapefruit, kiwi, mandarine, portocale, fructe de pasiune, ananas, mandarine și roșii.