Zeii bucătăriei vermut

Deșteptul James Bond 007 a preferat cocktailul martini făcut din vodcă și vermut „agitat, nu agitat”.

este obicei

Origine și caracteristici:

Pelinul, un vin fortificat (amestecat cu) ierburi și condimente, își datorează numele pelinului, care are un gust distinct datorită substanțelor sale aromate amare. Vermutul are 15 până la 18% alcool în volum și un conținut relativ ridicat de zahăr. Rețeta datează din secolul al XVIII-lea în zona Torino. Adăugarea de ierburi a fost folosită odată pentru a acoperi aroma neplăcută a vinurilor albe ieftine. Un adevărat vermut italian este fabricat din struguri Moscato d’Asti - reglementat prin lege în Italia din 1933. Primele soiuri de vermut uscat au venit din Franța la începutul secolului al XIX-lea. Vermutul italian este în general considerat a fi minunat, în timp ce vermutul francez este de obicei uscat

Utilizare:

Vermutul este de obicei băut ca aperitiv, de preferință pe gheață, face parte din multe cocktailuri și este folosit pentru a rafina multe feluri de mâncare.

Și aici veți găsi multe rețete de cocktailuri și băuturi.