Zest Tunisia

La începutul anului universitar 2002-2003, oferta de formare ISBS a fost structurată pe 3 ani, inclusiv 6 luni de stagiu într-o companie. Acoperă domeniile biologiei aplicate sănătății și mediului și ingineria biomedicală.
În cursul anului universitar 2005-2006 a fost introdus un nou curs: Biotehnologie aplicată în resurse naturale (BARN).
ISBS are două departamente:
1-Departamentul de biotehnologie și sănătate (creat în 2005)2- Departamentul biomedical (creat în 2006)
Departamentul de studii și stagii a fost creat în 2008.
ISBS a fost printre primele instituții afiliate la noul sistem de învățământ superior L.M.D (Licență Master Doctorat) din anul universitar 2006-2007.
În iulie 2006, comisiile sectoriale de științe biologice și biomedicale au autorizat ISBS pentru următoarele licențe:
Licențiat aplicat în biotehnologie (LAB)
Există trei cursuri la ISBS: Biotehnologie medicală (BM), Controlul și exploatarea microorganismelor (CEMO) și Controlul calității produselor agroalimentare (CQPA) .
Licențiat aplicat în inginerie biomedicală (LGBM)
Există două cursuri la ISBS: Medical Imaging (IM) și Biomedical Instrumentation (IBM)
În 2007 ISBS a fost autorizat pe Master în Cercetarea Biotehnologiei Mediului în parteneriat cu Centrul de Biotehnologie Sfax (CBS) și Agenția Universității Francofonie (AUF). Prima clasă include aproximativ douăzeci de studenți selectați din ENIS, INAT, INSAT și Facultatea de Științe din Sfax.
În 2008, Comisia Sectorială pentru Științe Biologice a autorizat ISBS pentru Licența Aplicată pentru Protecția Mediului (LAPE).