Zita, în pielea unui obez, părerea profesorului Tounian, nutriționist

Miercuri, 29 februarie, m6 a difuzat „Zita, în pielea unei femei obeze”. Jurnalista Zita s-a provocat să-și modeleze dieta pe cea a unei femei obeze cu o greutate de 140 kg (6000 kcal pe zi) timp de o lună. Scopul? Demonstrați că este posibil să dezvoltați o dependență alimentară și că toți putem deveni obezi. Întrebat despre această experiență, profesorul Tounian, medic pediatru și nutriționist la spitalul Armand-Trousseau, infirmă relevanța unui astfel de program.

Putem cădea în obezitate ?

„În pielea lui” este un program prezentat de Zita al cărui principiu este plasarea jurnalistului în locul subiectului său. În emisiunea din 29 februarie, era vorba de obezitate: Zita își propusese să urmeze o dietă bogată în calorii de 6000 kcall pe zi (nevoile unei femei sedentare sunt în jur de 2000 kcal) pentru o perioadă de timp.

Pentru a face acest lucru, a împărtășit viața de zi cu zi a unei femei obeze (peste 140 kg) timp de câteva zile pentru a-și putea modela obiceiurile alimentare: o baghetă întreagă pentru micul dejun, eventual cu un croissant, o baton de ciocolată pe zi 9,6 kg pentru o lună!). În cele din urmă, jurnalistul dorește să răspundă la două întrebări: „Putem dezvolta o dependență de alimente?” Și „Putem cădea în obezitate?”.

Ca reamintire, vorbim de obezitate atunci când indicele de masă corporală este mai mare de 30. Între 25 și 30, vorbim de supraponderalitate.

---