Ziua alimentației sănătoase Aflați ce este cu adevărat bun pentru noi
04.03.2020 | 11:39 a.m.
Stare: 6 martie 2020, 15:13
Aplicații nutriționale, post intermitent, înghețarea zahărului: mulți oameni acordă mai multă atenție mâncării sănătoase pentru ei și familiile lor. Din punctul de vedere al nutriționiștilor, aceasta este o evoluție bună, deoarece mulți sunt preocupați de subiectul important. O supraabundență de sfaturi alimentare, sugestii de dietă și programe de control poate duce la pierderea evidenței și sentimentului pentru propriul corp.
Oricine dorește să renunțe la zahăr, junk food sau carne în timpul Postului Mare sau care a decis să „mănânce mai sănătos” pe tot parcursul anului va găsi o mulțime de sfaturi: există nenumărate cărți de ghid nutrițional, Internetul este „plin” cu sugestii de rețete, idei de gătit și Planuri de dietă. Utilizatorii vor găsi, de asemenea, numeroase referințe din surse de renume, cum ar fi Societatea Germană pentru Nutriție (DGE), companiile de asigurări de sănătate sau centrele de consiliere pentru consumatori.
Aflați de ce avem nevoie fără presiunea timpului
O mulțime de informații despre alimentația sănătoasă, promisiunile de salvare de la auto-proclamați „experți în alimente”, monitorizarea constantă de către aplicații: ocuparea permanentă cu nutriția poate fi chiar nesănătoasă pe termen lung. Între timp există chiar ortorexie, fixarea obsesivă asupra alimentației sănătoase. Eticul social Kurt Remele spune:
Ar trebui să luăm în serios nutriția. Dar există oameni care vor să facă totul sută la sută corect, dar noi oamenii facem greșeli și nu suntem perfecti.
Nu există o dietă sănătoasă, spune Daniela Liebscher. Este medic la Spitalul Immanuel din Berlin și însoțește oamenii când postesc. Din punctul lor de vedere, tendințele nutriționale pot fi un stimulent pentru a le încerca. Oamenii ar putea afla ce este bine pentru corpul lor. Daniela Liebscher spune:
De asemenea, este important să nu subestimăm cum. Dacă mâncăm întâmplător și sub stres, corpul absoarbe masa mai puțin bine decât dacă este pregătită cu grijă și luată într-un mod relaxat.