Supă de morcovi și iaurt - rețete pe
Categorii de rețete:
Slabă grăsime, supe și tocană, vegetariană
| 120 | Gram | morcov |
| 1 | linguriţă | unt |
| 250 | Mililitri | Bulion de legume, de casă |
| 1 | bucată | cățel de usturoi |
| 10 | Gram | susan |
| 20 | Gram | pătrunjel |
| Sămânță de chimen | ||
| coriandru | ||
| 120 | Gram | Iaurt, 1,5% grăsime |
Ingrediente/informații nutriționale pe porție
| kcal: | 64 |
| Proteină: | 2,2 g |
| Gras: | 3,6 g |
| Carbohidrați: | 4,7 g |
| Alcool: | 0,0 g |
| FI: | 0,5 |
| FPE: | 0,4 |
pregătire
Spălați, curățați și răciți mărunt morcovii. Încălziți untul într-o cratiță și aburiți morcovii în el. Se toacă usturoiul, se adaugă morcovii și se umple cu bulionul de legume. Lasa supa sa fiarba aproximativ 30 de minute, condimenteaza cu condimentele.
Tocam marunt patrunjelul.
Prajiti semintele de susan intr-o tigaie pana cand devin galbui auriu.
Se toarnă supa într-un castron de supă sau direct în cupe de supă, imediat înainte de servire, se adaugă iaurtul în supă cu o lingură, se presară pătrunjel și semințe de susan prăjite.
Evaluează rețeta
(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)