Ziua împotriva risipei alimentare 10 inițiative

Cu ocazia Zilei Naționale împotriva Deșeurilor Alimentare, aruncăm o privire înapoi la aceste inițiative menite să reducă risipa de alimente. Ca o reamintire, o treime din producția mondială de alimente este aruncată. chiar înainte de a ajunge pe farfuriile noastre.

ziua

1/Instalați frigidere pe străzi. Ideea s-a născut pentru prima dată în India, Elveția, Germania și Canada unde persoane, asociații, chiar și restauratori au investit în frigidere cu autoservire, astfel încât toată lumea să poată pune mâncare (resturi, nevândute) în loc să le arunce. Partajarea alimentelor face posibilă lupta împotriva deșeurilor, ajutând în același timp pe cei mai defavorizați. În Franța, din 2017, au existat în jur de patruzeci de frigidere de solidaritate, inclusiv șapte la Paris. O figură în continuă progresie. Pentru a acționa, puteți face o donație pentru a deschide și mai multe frigidere (numărați 1.300 EUR pe unitate), sau puteți merge în căutarea unor comercianți parteneri din cartierul dvs. pentru a inaugura unul nou.

2/Creați supermarketuri pentru produse expirate. Primul de acest gen, Wefood, a fost deschis în Danemarca în februarie 2016. Pe rafturi, puteți găsi doar alimente (doar) expirate sau al căror ambalaj este deteriorat. Furnizate de comercianții cu amănuntul la scară largă, pâinea, carnea, produsele alimentare neperisabile, fructele și legumele sunt vândute la un preț cu 30% până la 50% mai mic decât prețul pieței. Un concept care tocmai a fost exportat în Franța, cu deschiderea în 2019 a unui brand în Laval în Mayenne (deschis tuturor) și Avignon (unde este rezervat celor mai defavorizați).