Ziua Mondială a Alimentației - 100 de litri de apă pentru o felie de brânză - Societate

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

mondială

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Ziua Mondială a Alimentației: o felie de brânză făcută din 100 de litri de apă

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

O treime din alimentele din întreaga lume sunt aruncate sau risipite în alt mod.

Unii au prea mult, o mare parte nu are nimic: mâncarea este prețioasă și totuși o treime din ea este aruncată în toată lumea în fiecare an. În același timp, 842 de milioane de oameni mor de foame. Lucruri terifiante și uimitoare despre Ziua Mondială a Alimentației în șapte capitole.

De fapt, nimeni nu ar arunca doar 234 de euro la coșul de gunoi. Cu toate acestea, fiecare german face exact asta în fiecare an - sub formă de mâncare. După cum arată un studiu, 44% dintre acestea sunt fructe și legume, dar fiecare a cincea pâine este aruncată. În același timp, 3,1 milioane de copii din întreaga lume mor de foame înainte de a cincea aniversare în fiecare an. Fiecare a opta persoană se culcă flămândă în fiecare seară. Mai multe informații despre Ziua Mondială a Alimentației - în șapte capitole.

Capitolul 1: Fiecare german folosește 130 de litri de apă pe zi

În Germania, fiecare persoană folosește în medie 130 de litri de apă pe zi. Cu toate acestea, doar patru la sută din acestea sunt utilizate pentru gătit sau pentru băut. Restul este cheltuit pentru curățare, spălare, clătire, duș, scăldat și mers la toaletă, de exemplu. Odată cu consumul de apă, germanii sunt sub media europeană de 200 de litri pe persoană pe zi. Orașul deșert Dubai este unul dintre cele mai mari irositoare de apă din lume, cu un consum pe cap de locuitor de aproximativ 500 de litri pe zi. Fundația pentru apă Waterfoundation explică: Aproape jumătate din populația lumii are prea puțină apă astăzi. În 2050, două treimi dintre oameni sunt amenințați cu lipsa acută de apă.

Capitolul 2: Până la 11.000 de litri de apă pentru o pereche de blugi

Fiecare german consumă zilnic până la 4.000 până la 5.000 de litri de apă virtuală (apa care este utilizată pentru a produce produse). Producția unui microcip, de exemplu, folosește 32 de litri, în timp ce cifrele pentru producția de blugi variază între 6.000 și 11.000 de litri. 100 de litri de apă sunt folosiți pentru a face o felie de brânză. Waterfoundation a anunțat că sunt necesari 15.000 de litri de apă pentru a produce un kilogram de carne de vită. Pe lângă apa pentru animale, sunt incluse și precipitațiile naturale și irigarea plantelor furajere.

Capitolul 3: Sute de milioane de oameni mor de foame

Aproximativ 3,1 milioane de copii din lume mor în fiecare an înainte de a cincea aniversare, deoarece nu au suficientă hrană. Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO), 842 de milioane de oameni în prezent mor de foame în întreaga lume. Foamea este cel mai mare risc pentru sănătate la nivel mondial, după cum raportează Organizația Mondială a Sănătății. În același timp, 1,4 miliarde de oameni, sau o cincime din populația lumii, sunt supraponderali.

Capitolul 4: Fiecare german aruncă 234 de euro pe an

Potrivit Ministerului Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor (BMELV), în fiecare an se irosesc 1,3 miliarde de tone de alimente în întreaga lume. O treime din alimentele produse se pierd în fiecare an. Valoarea acestor alimente irosite corespunde produsului intern brut al Elveției. În Germania, potrivit BMELV, 6,7 milioane de tone de alimente ajung în gunoi în fiecare an - 61,8 kilograme sunt aruncate de fiecare persoană. Potrivit BMELV, acest lucru corespunde alimentelor în valoare de aproximativ 234 de euro de persoană.

Capitolul 5: O vacă emite la fel de mult CO2 ca o mașină în fiecare an

Producția unui kilogram de carne de vită este la fel de dăunătoare pentru climă, precum conducerea a 1.600 de kilometri cu mașina. Procesul de fabricație generează emisii de ordinul a 36,4 kilograme de CO2. Vacile râpă la fiecare patruzeci de secunde, emanând până la 230 de litri de metan pe zi. Aceasta corespunde emisiilor de CO2 ale unui autovehicul de nivel mediu, cu un kilometraj anual de 18.000 de kilometri.

Capitolul 6: Într-o lume vegană, nimeni nu ar mai trebui să-i fie foame

Organizația pentru drepturile animalelor Peta explică: Dacă toată lumea de pe pământ obține un sfert din caloriile lor din produsele de origine animală, 3,2 miliarde de oameni pot fi hrăniți - deci nici măcar jumătate din populația lumii. Dacă acest număr este redus la 15%, 4,2 miliarde pot fi hrănite. Dacă toată lumea ar fi vegană, ar fi suficientă hrană pentru douăsprezece miliarde de oameni. Aveți nevoie de mai puțin de 1.400 de litri de apă pe zi pentru a produce hrana pentru o persoană vegană, dar mai mult de 20.000 de litri - de peste douăsprezece ori mai mult - pentru a produce hrana pentru un consumator de carne.

Capitolul 7: Ouă putrede plutesc deasupra

Cea mai bună dată înainte nu corespunde datei de expirare. Prin urmare, de exemplu, iaurtul durează de obicei până în a zecea zi după data de expirare, ciocolata poate fi consumată chiar și fără ezitare cu un film alb-gri (unt de cacao care se fulge), iar ouăle sunt adesea cu două până la patru săptămâni de la data cea mai bună încă ușor comestibile. Testul este simplu: ouăle pot fi consumate în continuare dacă rămân într-un vas cu apă dedesubt - dacă plutesc deasupra, ar trebui evitate.

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Vacile râd la fiecare patruzeci de secunde - și astfel poluează considerabil mediul înconjurător cu emisii de CO2.