Ziua următoare gătește cu ardei umpluți - Gătit rebel!

Gătirea zilei următoare: ardei umpluți

Este foarte bun !

La fel ca multe feluri de mâncare de familie, ardeii umpluți sunt preparați cu resturi de carne, dacă aveți ceva în frigider. Principiul este că trebuie să le amesteci. Carnea de cârnați este cea mai des folosită ca bază. Am avut niște resturi de orez alb în acea zi, dar ai putea folosi la fel de ușor o altă cereală, cum ar fi bulgur, grâu sau de ce nu quinoa sau spelta.

Ardeii s-au cam încins pentru că am scos folia prea devreme. Dar erau, totuși, delicioase.

Pentru 3 persoane

• 3 ardei roșii, verzi sau galbeni la alegere
• 250 g carne de mezeluri
• 100 g resturi de carne roșie sau albă tocată (friptură, friptură, pui, curcan, piept de rață, șuncă etc.) sau, în caz contrar, 100 g carne de vită măcinată
• 200 g orez fiert
• 2 cepe mari
• 2 șalote
• 3 căței de usturoi
• 3 roșii
• 50 g de rucola
• 30 g parmezan ras
• 4 linguri. la s. ulei de masline
• Sare fină
• 2 vârfuri de ardei Espelette
• 2 vârfuri de boia

---