ZKU Newsflash 7 septembrie 2020

06.06.2020

premiul polis

APEL DESCHIS pentru PARTICIPARE: Consumul de albine Atelierul moabeilor
Transport marfa: consum de albine!
Entomofagie

Un atelier al grupului de femei-artiste Moabees - Elisa Dierson, Bärbel Rothhaar, Katja Marie Voigt - în fuziune cu bucătarul de insecte Nicole Sartirani // Mikrokosmos Berlin.

Oamenii și urșii au gustat miere de mii de ani. Este kosher, este halal și în Germania vânzarea sa este reglementată foarte precis în ceea ce privește legea alimentară în Ordonanța privind mierea (pe scurt: HonigV). Dar albinele din bucătărie? În acest atelier procesăm și consumăm insecte. Vom pulpa, pregăti și mânca în mod specific puiet de dronă - larvele și pupele albinelor masculine!

„Pentru aproximativ două miliarde de oameni, gândacii, viermii și lăcustele fac în mod tradițional parte din dieta lor. Acestea oferă vitamine, minerale și multe proteine ​​valoroase. ”(Din atlasul de insecte al Fundației Heinrich Böll 2020.) În prezent, patru specii de insecte sunt permise ca hrană în UE: viermi, lăcuste, viermi de bivoli și greieri de casă. Se fac eforturi pentru a permite și reproducerea dronelor. Un motiv pentru aceasta este că mulți apicultori îndepărtează o parte din puietul dronei din stup în primăvară ca măsură împotriva acarianului Varroa. În loc să le arunce, pot fi și ele pregătite. Mai ales că, potrivit lui Nicole, acestea sunt cele mai gustoase insecte de mâncare!

Duminică 6 septembrie 12pm - 4pm @ ZK/U

Este doar Al 6-lea Locuri! Dacă doriți să participați, vă rugăm să vă înregistrați la: [email protected]

APEL DESCHIS pentru PARTICIPARE:
Atelier de consum al albinelor de către Moabees
Transport de marfă: Consumul de albine!
Entomofagie

Un atelier al grupului de artiști Moabees - Elisa Dierson, Bärbel Rothhaar, Katja Marie Voigt - în colaborare cu bucătarul-insectă Nicole Sartirani // Mikrokosmos Berlin.

Mierea este iubită de oameni și urși de mii de ani. Este kosher, este halal și în Germania vânzarea sa este reglementată foarte precis în Honigverordnung (HonigV). Dar carnea de albine din bucătărie? În acest atelier procesăm și mâncăm insecte. Vom scoate, pregăti și mânca în special puiet de dronă - larvele și pupele albinelor masculine!

"Pentru aproximativ două miliarde de oameni, gândacii, viermii sau lăcustele fac în mod tradițional parte din dieta lor. Oferă vitamine valoroase, minerale și multe proteine." (Din Atlasul de insecte al Fundației Heinrich Böll 2020.) În prezent, patru specii de insecte sunt aprobate ca hrană în UE: viermi, lăcuste, viermi de bivoli și greieri domestici. Există eforturi pentru a permite și puietul dronelor. Un motiv pentru aceasta este că mulți apicultori * primăvară îndepărtează oricum o parte din puietul dronului din stup ca măsură împotriva acarianului varroa. În loc să le eliminați, ele pot fi, de asemenea, pregătite. Mai ales că, potrivit lui Nicole, sunt cele mai delicioase insecte de mâncat!

Duminică, 6 septembrie 12 - 16:00 @ ZK/U

Numai Al 6-lea oamenii pot participa la atelier! Dacă doriți să vă înscrieți, vă rugăm să ne scrieți: [email protected]

Acest atelier este gratuit!

17.09.2020 // 17-19.


Este greu să primești actualizări despre proiect PRACTICI URBANE ÎNTREPRINDERE (GUP), deoarece este un proiect de cercetare. Evenimentele anterioare ca parte a proiectului au fost interne.

În Viitorul practicilor urbane fundamentate, dorim să împărtășim rezultatele cercetării noastre într-un mod compact și informal - ca flux live digital. A sosit timpul pe 17 septembrie 2020 (17-19)!

Proiectul abordează patru întrebări: contextul și condițiile pentru formarea GUP; modelele juridice și financiare și structura organizațională pe care le utilizează; strategiile, metodele și instrumentele pe care le folosesc; și provocările și riscurile cu care se confruntă în ceea ce privește durabilitatea lor.

Întâlnirea este organizată de ZK/U, CLUSTER (Cairo) și Non-fiction (Amsterdam).

Mai multe informații vor urma în curând.

În trecut, sa dovedit dificil să livreze actualizări cu privire la proiect PRACTICI URBANE ÎNTREPRINDERE (GUP) datorită naturii sale ca proiect de cercetare.

Acum, vă puteți alătura: The Future of Grounded Urban Practices este o sesiune de dialog discursiv coorganizată de ZK/U, Berlin, CLUSTER, Cairo și Non-fiction, Amsterdam, care va fi pusă la dispoziția publicului ca stream live! Salvează data: 17 septembrie 2020 între orele 17-21.!

Proiectul a abordat patru întrebări: contextul și starea apariției acestora; modelele juridice și financiare și structura organizațională pe care le adoptă; strategiile, metodele și instrumentele pe care le implementează; și provocările și riscurile cu care se confruntă sustenabilitatea lor.

Informații suplimentare vor urma în curând.

În iulie am avut deja nominalizarea pentru proiectul de model Casa Statisticii anunțat pentru premiul polis - astăzi urmează vestea bună că proiectul a primit premiul la categoria „Dezvoltarea districtului social”!

premiul polis recunoaște proiectele care contribuie la binele public al unui oraș dincolo de propriul cadru. Acest lucru explică Secretar de stat în cadrul Departamentului Senatului pentru Dezvoltare Urbană și Locuințe Regula Lüscher pentru partenerii de cooperare ai proiectului, Co-op5: „Suntem încântați de acest premiu și suntem mândri. Casa Statisticii este un exemplu de succes al unei noi forme de construire a orașelor. În dialog și cooperare, în procesele de negociere și la nivelul ochilor, se dezvoltă o viziune excelentă chiar în centrul Berlinului. "

ZK/U face parte din ZUsammenKUNFT Berlin eG (ZKB), unul dintre partenerii de cooperare ai așa-numitului Koop5. Cei cinci parteneri de cooperare lucrează împreună la dezvoltarea cartierului orientat către comunitate. Suntem foarte încântați că proiectul model Casa Statisticii se numără printre câștigători.

Informații despre premiul polis: https://www.polis-award.com/gewinner/gewinner-2020/
Informații suplimentare și date: www.hausderstatistik.org

Deja în iulie, am anunțat că proiectul de model Casa Statisticii fusese nominalizat la premiul polis. Astăzi, suntem bucuroși să anunțăm că Casa Statisticii ar putea lua premiul în categoria „dezvoltare socială a districtului”!

premiul polis onorează proiectele care depășesc propriul cadru în îmbunătățirea bunăstării publice din oraș.
Pentru asta, secret de stat în cadrul Departamentului pentru Dezvoltare Urbană și Locuințe al Senatului din Berlin Regula Rüscher numește partenerii proiectului, Co-op5: "Suntem încântați de acest premiu și suntem foarte mândri. Casa Statisticii este un exemplu excelent pentru o nouă formă de modelare a orașului. În dialog, precum și în cooperare, în negociere și ca parteneri egali, se dezvoltă o viziune largă. în mijlocul Berlinului ".

ZK/U face parte din ZUsammenKUNFT Berlin eG (ZKB) și unul dintre partenerii de cooperare ai numitului Koop5. Cei 5 parteneri de cooperare colaborează într-o formă de dezvoltare a districtului care se străduiește spre binele comun. Suntem încântați să vedem proiectul model Haus der Statistik printre lista de premiați.

04.09/16.09/22.09/26.09.2020

Înarmat cu o pătură de picnic și radio, poți suporta septembrie. Seturi DJ live, lecturi și spectacole pot fi auzite de pe terasa ZK/U Berlin. Puteți veni împreună la distanță pe aceeași lungime de undă muzicală. Cu intrare gratuită, cu propriile consumabile și ideal cu propriul radio. Dacă nu aveți unul, puteți împrumuta un radio în număr limitat.

La OPEN PARK HAUS din august, Picnic FM a stat pe terasa noastră pentru prima dată și ne-a încântat cu transmisia lor live. A doua ediție, Picnic FM # 2, va fi disponibilă pe 4 septembrie 2020.

În plus, Picnic FM va juca pe terasa noastră în trei date suplimentare în septembrie (se pot modifica).

Aduceți o pătură și un radio și acordați-vă seturi DJ live, lecturi și spectacole de pe terasă. Să ne reunim, pe aceeași lungime de undă muzicală, răspândită puțin. Intrare liberă! Puteți aduce propriile alimente și băuturi și, în cazul în care nu aveți un radio, vor fi câteva de împrumutat.

În timpul OPEN PARK HAUS august, Picnic FM a urcat prima dată pe terasa noastră. Următoarea ediție - Picnic FM # 2 - urmează vineri, 4 septembrie.

În plus, grupul va avea spectacole pe terasa noastră la alte patru date:
16/16/22/26 septembrie 2020.