Zmeură calorii, valori nutriționale; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate
Fructele roz de putere nu numai că au un gust delicios. Acestea ne protejează celulele corpului, pot preveni diabetul, bolile de inimă și cancerul și, de asemenea, ne flatează pielea și silueta. Vă vom spune ce anume face zmeura sănătoasă.
Cuprins
- Zmeura conține substanțe nutritive importante
- Zmeura ne protejează celulele corpului
- Zmeura este bună pentru nivelul zahărului din sânge
- Zmeura reduce riscul de cancer
- Zmeura ameliorează durerile articulare
- Zmeura te ajuta sa slabesti
- Zmeura este un aliment anti imbatranire
- Cunoștințe de luat
Indiferent dacă este negru, violet sau auriu - există multe tipuri de zmeură. Cel mai comun și popular este cel roșu. După căpșuni, zmeura este una dintre boabele preferate ale germanilor. Pe bună dreptate: bilele de putere cu blană au un gust ceresc, oferă puține calorii, dar o mulțime de vitamine valoroase și substanțe vegetale secundare.
Am rezumat pentru voi ceea ce face zmeura sănătoasă.
1. Zmeura conține substanțe nutritive importante
Aici puteți găsi valorile nutriționale ale 100 de grame de zmeură:
| Calorii | 33 kcal |
| proteină | 1 g |
| gras | 0 g |
| glucide | 5 g |
| Fibră | 5 g |
| vitamina C | 25 mg |
| potasiu | 200 mg |
| Acid folic | 30 mg |
| apă | 86 g |
| Minerale | 0,51 mg |
| Zahăr total | 4,8 g |
La prima vedere, devine rapid clar: zmeura este o sursă inteligentă de fibre. De asemenea, oferă o mulțime de vitamina C, nutrientul solubil în apă care ne întărește sistemul imunitar și ne protejează de infecții.
Zmeura conține, de asemenea, multă apă, care are un efect detoxifiant, precum și cantități semnificative de minerale, acid folic și potasiu, dar puțină fructoză (1) .
2. Zmeura ne protejează celulele corpului
Zmeura conține mulți antioxidanți, cum ar fi vitaminele B și C, precum și flavonoide. Acest lucru ne protejează de "stresul oxidativ" și, astfel, de diabet și diferite boli de inimă (2) .
În corpul nostru se creează în mod constant substanțe care ne pot afecta corpul - și, prin urmare, deteriorează propriile molecule, țesuturi și celule ale corpului. De asemenea, sunt favorizați de țigări, stres și soare. Antioxidanții, care se găsesc în multe tipuri de fructe și legume, precum și nucile și condimentele, pot contracara acest lucru. Diverse studii se referă la aceasta (3) .
Bile de zmeură de nucă de cocos: delicioase, ușor și rapid de făcut:
3. Zmeura este bună pentru nivelul zahărului din sânge
Zmeura are un conținut scăzut de carbohidrați și în același timp bogat în fibre. Acest lucru le face o gustare sănătoasă pentru oricine îi pasă de silueta lor subțire.
Diferite studii arată, de asemenea, că zmeura poate îmbunătăți rezistența la insulină și preveni bolile hepatice grase (4). În consecință, zmeura este sănătoasă pentru diabetici.
Iar fructele roșii pot face și mai mult! Sunt bogate în tanin, care blochează alfa-amilaza, o enzimă digestivă necesară pentru descompunerea amidonului (5). Mai exact, aceasta înseamnă: zahărul din sânge nu crește atât de repede și brusc după ce am mâncat.
4. Zmeura reduce riscul de cancer
Zmeura poate depăși celulele canceroase! Extractele de fructe de pădure - inclusiv cele din zmeura roșie - pot preveni creșterea celulelor canceroase și, de asemenea, distrug celulele cancerului de colon, prostată, sân și cancer oral. Un studiu a arătat că extractul de zmeură a ucis până la 90 la sută din celulele de cancer de stomac, colon și cancer de sân în cadrul studiilor (6) .
Un alt studiu a arătat că Sanguiin H-6 - un antioxidant găsit în zmeura roșie - a cauzat moartea celulelor la peste 40% din celulele cancerului ovarian (7). Antioxidanții menționați deja sunt responsabili pentru acest lucru. Acestea se găsesc și în alte fructe, cum ar fi afine, lămâi și roșii și, de asemenea, fac zmeura sănătoasă.
5. Zmeura ameliorează durerile articulare
Zmeura are proprietăți antiinflamatorii care pot reduce simptomele artritei. Motivul: la fel ca alte fructe roșii, cum ar fi prunele sau strugurii, acestea conțin substanța vegetală secundară foarte valoroasă resveratrol (3) .
Oamenii de știință din Arabia Saudită și Egipt au studiat efectele resveratrolului asupra persoanelor cu poliartrită reumatoidă. Ei au descoperit că acei pacienți tratați cu resveratrol au avut mai puțină umflare și activitate a bolii și semnificativ mai puțină durere decât cealaltă jumătate. În plus, concentrațiile markerilor de inflamație din sânge sub substanța vegetală au fost considerabil mai mici. Astfel, zmeura poate fi sănătoasă pentru pacienții cu artrită și reumatism (9) .
6. Zmeura te ajuta sa slabesti
Zmeura este o gustare sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, pe care o puteți accesa la conținutul inimii. Există doar 33 de calorii la 100 de grame de zmeură!
Și fructele de pădure sunt, de asemenea, mici măgulitoare. Proporția ridicată de fibre pectină promovează digestia noastră, proporția ridicată de potasiu are un efect de deshidratare.
Deci, dacă ți-e foame din nou, mergi după zmeură sănătoasă. Pentru că, deși fructele de padure delicioase au un gust atât de dulce, ele au foarte puțină fructoză în comparație cu alte tipuri de fructe: 100 de grame sunt doar 4,3 grame. Procedând astfel, ele sunt bune pentru celulele noastre și pentru ficat.
Zmeură preparată sănătos: fie ca un bol rece cu vitamine crocante, în quark de fructe de pădure cu bastoane de pâine sau salată de sparanghel cu sos de zmeură: zmeura se potrivește atât cu mâncărurile sărate, cât și cu cele dulci. Chiar și zmeura foarte coaptă și oarecum moale poate fi prelucrată perfect pentru a face o piure de zmeură.
7. Zmeura este un aliment anti imbatranire
Gustare pe tineri - cu zmeură! Din nou, antioxidanții intră din nou în joc. Sunt, de asemenea, un sfat din interior împotriva semnelor nepopulare ale îmbătrânirii. Prin lupta împotriva radicalilor liberi, boabele puternice ne protejează pielea și astfel devin un rapel anti-îmbătrânire (10) .
O altă fântână de efect pentru tinerețe: zmeura este bogată în vitamina C, care este, de asemenea, responsabilă pentru o piele sănătoasă și plină. Acidul ascorbic, așa cum se numește și vitamina C, poate stimula producția de colagen și inversa deteriorarea pielii cauzată de razele UV. Un alt punct care face zmeura sănătoasă (11) .